Flere citrusfrugter kan bruges til at lave en kold dessert og en forfriskende drink på én gang. Fraværet af industrielle farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler fratager disse retter skadelighed, og mætningen med vitaminer gør dem ikke kun velsmagende, men også nyttige.
Er det nødvendigt
- Vand - 700 ml;
- Appelsiner - 4 stk.;
- Citron - 1 stk.;
- Sukker - 150 g;
- Kulsyreholdigt vand (farveløst) - 500 - 1000 ml.
Instruktioner
Trin 1
Alle ingredienser skal tilberedes først. For at gøre dette skal frugten skylles grundigt, da det er nødvendigt med skorpen for at fremstille opvasken.
Trin 2
Fjern forsigtigt skallen fra citronen og appelsinerne ved hjælp af en skræller eller rivejern. Skallen skal fjernes tyndt uden at få det hvide lag ind i maden, ellers giver det bitterhed. Skalet placeres i en separat skål.
Trin 3
Derefter presses saften ud af citrusfrugterne og tilsættes til skrællen. Det er nødvendigt at være opmærksom, så hverken frøene eller den hvide del af appelsinerne og citronerne kommer i skålen.
Trin 4
Nu skal du tilføje sukker til frugtsaften og skallen og blande alt grundigt. Kog vandet separat og hæld det over massen.
Trin 5
Den resulterende opløsning sættes på en lille ild. Efter kogning skal du koge det i et minut, omrøre grundigt og derefter fjerne det fra komfuret.
Trin 6
Det er bydende nødvendigt at vente på, at massen er afkølet (ca. en og en halv time) og derefter sætte den i køleskabet i yderligere 1,5-2 timer. I løbet af denne tid infunderes opløsningen, hvorefter den skal filtreres og fjerner skallen fuldstændigt.
Trin 7
Du kan nu forberede måltider direkte. For at fremstille limonade blandes den resulterende opløsning med sodavand i lige store proportioner. Det tilrådes at gøre dette direkte i glasset.
Trin 8
For at opnå frugtis placeres opløsningen i fryseren, indtil den hærder og er dækket af en skorpe. For at skabe en form kan du hælde massen i yoghurtkrukker ved at stikke træpinde i dem og fjerne formene inden brug.
Trin 9
Løsningen er ret stor, så den ene halvdel kan bruges til fremstilling af limonade, den anden til frugtis. Eller du kan tilføje stykker tilberedt frugtis til sodavand - det bliver også lækkert.
