Vores hjerne udfører mange funktioner og processer i kroppen. Han har som alle andre organer brug for ordentlig ernæring for at komme sig. Hjernecellernes byggematerialer er ilt og et bestemt sæt næringsstoffer. Hvilke elementer er nødvendige for det harmoniske arbejde i hjernen? Og hvilke produkter er de indeholdt i?
Fosfor. Det fremmer dannelsen af nye hjerneceller. Fosfor findes i bønner, valnødder, blomkål, radiser, agurker, sojabønner, selleri og fisk.
Svovl. Dette element forbedrer hjernecellernes evne til at blive mættet med ilt. Frisk kål, gulerødder, kartofler, løg, agurker, figner og hvidløg er rige på svovl.
Zink. Det har en positiv effekt på nervevæv og forhindrer nervesygdomme. Zink forbedrer også hjernens mentale kapacitet. Hvedekim og hvedeklid er rig på dette element.
Kalk. Calcium kontrollerer processerne med hæmatopoiesis, hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner. Æbler, kål, rødbeder, gulerødder, agurker, kirsebær, abrikoser, druer, ferskner, appelsiner, fuldkorn, grønne grøntsager, mejeriprodukter er rige på calcium.
Jern. Dette element giver det krævede niveau af hæmoglobin og styrer hjerneprocesser. Store mængder jern findes i bønner, kål, grønne grøntsager, ærter, sennep, ris og skaldyr.
Magnesium. Det understøtter også nervesystemet og hjælper i kampen mod søvnløshed, angst, hovedpine, angst. Kroppen kan få magnesium fra mandler, salat, mynte, cikorie, oliven, jordnødder, valnødder, boghvede, fuldkornskorn.
Vores hjerne har også brug for vitamin E og gruppe B, som er rig på salat, solsikkeolie, nødder, bønner, spinat, appelsiner, bananer.
Kartofler, løg, persille, mynte, radise, peberrod bidrager til mætning af hjerneceller med ilt.
Det er ikke nødvendigt at spise alle de ovennævnte produkter sammen og med det samme. Det er nok at definere en obligatorisk diæt til dig selv, som indeholder flere emner fra hver gruppe af elementer. For eksempel indeholder æbler specielle stoffer, der styrker hjernens blodkar. De reducerer risikoen for slagtilfælde. Deres anvendelse er obligatorisk. Mindst et æble om dagen.
