Laks Med Martini Sauce

Indholdsfortegnelse:

Laks Med Martini Sauce
Laks Med Martini Sauce

Video: Laks Med Martini Sauce

Video: Laks Med Martini Sauce
Video: рецепт вкуснейшего лосося, в сливочном соусе, обязательно надо приготовить # 330 2024, Kan
Anonim

Laks med martini sauce har en krydret og meget usædvanlig smag. Hovedfunktionen ved denne skål er dressing lavet med vermouth og sort peber.

Laks med sauce
Laks med sauce

Er det nødvendigt

  • - 400 g frisk spinat
  • - salt
  • - malet sort peber
  • - sorte peberkorn
  • - olivenolie
  • - 200 g cherrytomater
  • - 700 g laksefilet
  • - skalotteløg
  • - laurbærblad
  • - 80 ml martini (vermouth)
  • - 60 ml fiskevæske
  • - 200 g fløde

Instruktioner

Trin 1

Skyl spinaten og fjern alle stilke. Læg hakket løg, sorte peberkorn, laurbærblad i en stegepande med olivenolie og dæk med fiskebuljong. Efter 10 minutter tilsættes cremen og vermouth (martini) til indholdet af gryden. Lad ingredienserne simre i yderligere 10 minutter.

Trin 2

Steg spinat og cherrytomater, skåret i halve, i olivenolie. Steg laksefileterne i en separat stegepande eller i den resterende olie, indtil de er gyldenbrune. Krydre fisken med salt og peber efter smag.

Trin 3

På en tallerken skal du først placere spinat og kirsebærtomatgarnering og derefter laksefilet. Krydret fadet med martini sauce. Når du serverer, kan du pynte delikatessen med myntekvist eller finhakket grønne løg.

Anbefalede: