Kylling under en pels med sennepsmarinade er perfekt til ethvert festbord. Den tilberedes hurtigt nok, samtidig med at den er smukt designet og har en smuk smag. Vi lærer alle funktionerne og tricks til madlavning af denne vidunderlige ret.
Er det nødvendigt
- revet ost - 120 g;
- kyllingefilet - 550 g;
- gulerødder - 1-2 stk;
- citronsaft - 2 spsk;
- sennep - 1-2 spsk;
- mayonnaise eller creme fraiche - 4 spsk;
- malet sort peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær fileten eller kyllingebrystet i skiver, der er ca. to centimeter tykke. Krydre dem med peber og salt.
Trin 2
For at fremstille marinaden skal du kombinere mayonnaise, sennep, krydderier og citronsaft til glat. Hæld den tilberedte opløsning over kyllingen og lad den brygge i to timer.
Trin 3
Riv gulerødder med ost på et groft rivejern. Læg bagepapir i en bageplade, læg kylling oven på det, derefter gulerødder, drys med ost ovenpå.
Trin 4
Forvarm ovnen til 200oC og placer den sennepsmarinerede kylling under pelsen. Bag skålen i 30 minutter, indtil den er kogt igennem. Pynt med persille og dild inden servering.
