For dem der ikke er ligeglade med kombinationen af let syrlighed af tranebær med en rig chokoladesmag …
Er det nødvendigt
- - 200 g chokolade 72%;
- - 100 g chokolade 32%;
- - 2/3 st. Sahara;
- - 1 spsk. mel / s;
- - 400 g smør
- - 2 tsk vanille ekstrakt;
- - 6 æg
- - et par knivspidser salt
- - 2 spsk. tørrede tranebær;
- - 2 spsk. chokoladedråber.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 170 grader. Forbered en stor bageplade: pensl med lidt smør og drys med mel (kan foret med bagepapir).
Trin 2
Bland æg med en gaffel med et par knivspidser salt, sukker og vanilleekstrakt.
Trin 3
Bryd chokoladen i små stykker og smelt i et vandbad med tilsætning af smør. Husk at røre for at gøre blandingen glat! Afkøl den resulterende fløde lidt og hæld æggene over. Rør indtil glat.
Trin 4
Sigt melet og tilsæt til de flydende ingredienser i desserten. Rør om grundigt igen. Tilsæt chokoladedråber og tørret frugt i slutningen. Rør let igen, bare for at fordele tilsætningsstofferne jævnt. Overfør dejen til en form og bages i ca. 30 minutter. Derefter afkøles først ved stuetemperatur og derefter i køleskabet.
