Denne kage kan klassificeres som en "gæst lige uden for døren", fordi den tilberedes meget hurtigt, men alligevel vil gæsterne være glade.
Denne tærte vil vise sig at være meget øm, og også, hvilket er vigtigt for mange, ikke meget højt i kalorier.
For at lave en tærte skal du bruge: en pakke færdiglavet butterdej, 200 g hytteost, 100 g ost (enhver billig hård sort, for eksempel "russisk"), 1-2 små tomater (hvis kirsebær, derefter mere), 2 tsk. creme fraiche, 1 æg, urter efter smag (dild, persille), salt og peber efter smag, smør til smøring af formen
Tærteforberedelse: Afrimning af butterdej, fold det ud (hvis det allerede er rullet af producenten, hvis ikke, skal det rulles ud). Vælg en bageplade, der er ca. 25 cm i diameter, og skær en passende cirkel fra dejen.
Vi laver fyldet: rist osten, mos hytteosten med en gaffel sammen med creme fraiche, finhak greens. Bland alle ingredienserne, salt og peber efter smag. Knæk ægget forsigtigt, adskilt det hvide. Pisk proteinet med en mixer og tilsæt til ost og ostemasse. Bland alt sammen godt.
Smør formen med smør, læg dejen i den. Spred fyldet jævnt over dejen. Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på påfyldningen. Kagens overflade kan børstes med æggeblomme.
Bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i ca. 30 minutter. Den færdige kage kan desuden drysses med friske urter.
