Pekingkål betragtes som en af de sundeste fødevarer, den indeholder mange vitaminer og mineraler. At spise Peking regelmæssigt fremmer vægttab og sænker også blodsukkeret. Pekingkål bruges til at forberede første og andet kursus, salater og endda fyldt kål. Peking (kinesisk) kålsalat med brødkrummer viser sig at være ganske tilfredsstillende, men på samme tid belaster det ikke maven meget.
Er det nødvendigt
- - Pekingkål (kinesisk) - 200 g;
- - dåse majs - 200 g;
- - kiks;
- - skinke - 150 g;
- - ost - 150 - 200 g;
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Til fremstilling af salat er det bedre at vælge små kålhoved, da deres blade er bløde og ømme. Vi vasker kålen, aflytter og skærer i tynde strimler, lægger i en salatskål.
Trin 2
Vi åbner dåsen med dåse majs og kasserer indholdet i et dørslag eller en sigte for at dræne saltlage. Når væsken dræner, skal du overføre majsen til en skål med kinakål.
Trin 3
Skær skinke i strimler, terninger eller terninger, forresten, du kan nemt erstatte den med kogt kylling eller røget pølse. Læg skinke i en salatskål med kål og majs.
Trin 4
Riv osten på et groft rivejern, spred den til resten af ingredienserne, bland alt forsigtigt, krydre med mayonnaise og bland igen. Du kan tilføje lidt sort peber efter smag.
Trin 5
Kiks til denne salat kan bruges hjemmelavet eller købes, men du skal ikke tage meget hårde. Glem heller ikke, at der tilsættes farvestoffer og smagsstoffer til kiks fra pakken, så det er bedre at lave kiks selv. For at gøre dette skal du skære hvidt brød eller usødet bolle i terninger og stege let i en tør stegepande, mens du tilsætter lidt salt og forskellige krydderier. Croutoner sættes i salaten lige før servering, ellers kan de åbne og forkæle smagen af skålen.
