Den dovne kageopskrift er meget enkel, så alle kan lave den. En appetitvækkende kødkage lavet af øm dejen vil appellere til absolut alle, der smager den.
- 220-230 ml creme fraiche;
- 3 rå æg
- 70-80 ml mayonnaise
- 1 glas mel
- 300-350 gram hakket kød
- 1 tomat
- 60-70 gram løg
- lidt salt
- 3-4 g sodavand
- greener.
1. For at forberede dejen skal du blande mayonnaise, æg, creme fraiche, salt, sodavand og mel. Bland alt meget godt, så dejen er homogen og uden klumper.
2. Hæld lidt mere end halvdelen af den tilberedte dej i en form, der skal dækkes med pergament.
3. Forbered derefter kødpåfyldningen. For at gøre dette skal du stege hakket kød med løg, salt og peber i en gryde og lægge det i en skål.
4. Steg hakkede tomater og urter i samme stegepande. Bland derefter de tilberedte tomater med hakket kød.
5. Spred den færdige kødpåfyldning jævnt på dejen.
6. Hæld den resterende dej på toppen og fordel den over hele fyldet.
7. En doven kage bages i kort tid, bogstaveligt talt 25 minutter i en varm ovn, indtil den er gyldenbrun.
Lækker doven kødtærte viser sig at være meget øm og saftig.
