Denne shortbread kage er en klassisk hjemmelavet kage, som du kan tilpasse efter din smag og din husstands smag!
Er det nødvendigt
- Kager:
- Mel - 200 g;
- Smør - 125 g;
- Æg - 1 stk.;
- Sukker - 75 g;
- Sodavand - 0,25 tsk - sluk med citronsaft;
- Vaniljesukker - 2 poser.
- Fløde:
- Smør - 100 g;
- Kogt kondenseret mælk - 200 g;
- Chokolade - 25 g.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene i en blender med almindeligt sukker og en pakke vaniljesukker, indtil de er hvide. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, afkøles let og tilsæt til æggene. Pisk indtil glat. Tilsæt mel sigtet med bagepulver og ælt til en blød dej. Pak det i plastfolie og send det ud i kulden i en halv time.
Trin 2
Til cremen piskes blødgjort smør, kogt kondenseret mælk og en anden pakke vaniljesukker sammen, indtil det er glat.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Vi tager dejen ud af køleskabet, deler den i 4 dele og ruller hver ud. Med formen (jeg har 17 cm i diameter) skærer vi kagerne ud. Vi overfører kagerne til et bageplade dækket af bagepapir, sender dem til ovnen og bages indtil de brunes (10-15 minutter).
Trin 4
Fra dejstykker laver vi dekorationer til kagen (blade, bolde - valgfrit). Du kan bare tørre dem og male dem i krummer og drys kagen blandet med revet chokolade på den. Smør de færdige kager med fløde, dekorér dem med skrot. Riv chokoladen og drys på kagen. Lad det sidde i blød ved stuetemperatur i 2 timer, og afkøl derefter i mindst 5 timer. God appetit!
