Populariteten af grøn te vokser hver dag. Mange mennesker drikker drikkevarer baseret på det, hvilket skyldes bekymring for deres eget helbred. Af denne grund erstattes den traditionelle morgenkaffe kaffe i stigende grad med sund te.
Grøn te indeholder katekiner. Dette stof forhindrer mutation af celler i kroppen og beskytter en person mod udvikling af kræft. Denne drink er i stand til at bremse ældningen, dette skyldes tanninet, der er i dets sammensætning. Grøn te er især nyttig for dem, der arbejder ved computeren. Dette sikrer beskyttelse mod skadelig stråling.
Grøn te styrker nervesystemet og vaskulære vægge, sikrer god blodpropper og har en gavnlig virkning på det endokrine system. At drikke te bidrager til vægttab, hjælper med at fjerne salte af tungmetaller fra kroppen.
Mest af alt grøn te produceres i Kina, der findes sorter af denne drink i andre lande. For eksempel er sådanne sorter som Ceylon, japansk, indonesisk, vietnamesisk ikke mindre berømte. Grøn te af god kvalitet kan ikke være billig eller indeholde stilkestykker.
I asiatisk kultur er fremstilling af te en hel proces. Hæld en teskefuld teblade i 200 ml rent vand, væskens optimale temperatur bør ikke overstige 85 grader, men for nogle japanske sorter er det bedre at bruge 60 grader. Som regel angiver producenten dette på etiketten.
Grøn te drikkes uden tilsat sukker, og du kan brygge den 2-3 gange. Gourmeter foretrækker det andet bryg. Hele tilberedningsprocessen tager ikke mere end 6 minutter.
