Denne slags kaffe er kun tilgængelig i Grækenland. Grækernes yndlingsdrink er kold espresso med is og skum. Det kaldes "Freddo".
To sorter af denne kaffe er populære i Grækenland - "Fredo Espresso" og "Fredo Cappuccino".
For at tilberede "Fredo cappuccino" skal du bruge:
- malet kaffe
- espresso dobbelt
- frisk mælk - 50 g
- sukker efter smag
- is
- Pisk mælken med en blender, indtil den er tykkest mulig.
- Læg is på bunden af glasset næsten til det halve.
- Hæld den tilberedte kaffe på den og oven på den piskede mælk.
- Drys med revet chokolade eller kanel, hvis det ønskes. Det viser sig meget velsmagende!
Fredo Espresso er den samme, men uden mælk. Omkostningerne er 1,5-5 euro. Den billigste mulighed er i caféen, den dyreste er klubberne og barerne ved havnefronten.
I starten er nogle kaffeelskere måske ikke imponeret over smagen af iskaffe. Men over tid vil du helt sikkert sætte pris på det og nyde det, især hvis du skal være i et varmt område i næsten seks måneder. Tænk ikke engang på din yndlings varme kaffe om sommeren!
Prøv det! Denne kaffe tilberedes kun i Grækenland. Velkommen til Kreta, kaffebarer til smagning!
