Vidste du, at drikke mandelmælk er en fantastisk måde at genopbygge din krops vitamin- og mineralbutikker på? Plus, det er også en lækker måde at øge dit immunforsvar på!
Denne vitamindrik kan fremstilles meget let derhjemme. For at gøre dette skal du blot tage rå mandler (glas), lægge i en skål og dække med vand i forholdet 2: 1. Lad stå på bordet i en dag.
Efter 24 timer foldes møtrikkerne på en sigte og overføres til processorskålen. Tilsæt vand (en og en halv kop) og slå på maksimal effekt i 3 minutter. Tilsæt derefter vand til den konsistens, du har brug for (2-3 kopper), og slå i ca. et minut mere.
Sil blandingen med cheesecloth og brug på samme måde som almindelig mælk, for eksempel i frugtcocktails. En af disse smoothies kan være den perfekte morgenmad en sommerdag.
"Pina Colada" med mandelmælk
- 2 spsk. mandelmælk;
- 0,5 kopper hakket mango
- 0, 5 spsk. terninger af ananas;
- 0,5 avocadoer
- en lille frossen banan
- 4 spiseskefulde kokosflager.
For at lave en cocktail skal du blot piske alle ingredienser (undtagen kokosflagene) indtil de er glatte og anbringes i et glas. Pynt med kokosflager og ananasskive og nyd det!
Smoothie med bær
- 2 spsk. mandelmælk;
- 2 spsk. flydende honning;
- 2 tsk kokosolie;
- 1 spsk. frosne hindbær;
- 1 spsk. frosne brombær;
- et par håndfulde frisk spinat
- saft af en citron.
Ligesom i den forrige version skal du bare slå alle ingredienserne i en blender, indtil de er glatte. Pynt med friske hindbær og brombær til servering.
Smoothie med chokolade og banan
Mandel med chokolade, jordnøddesmør, honning og banan - alle de smukkeste ting er nu samlet i et glas!
2 kopper chokolademandelmælk
- 4 spiseskefulde jordnøddesmør;
- en halv moden avocado
- 2 spsk. honning;
- 2 tsk kokosolie;
- frossen banan.
Du har sandsynligvis allerede gættet, at til madlavning skal du bare blande alle ingredienserne i en blender? Nå, i et glas kan du drys smoothies med hakkede jordnødder eller pynt med et stykke banan.
