Marineret ost er en vidunderlig original forretter, der fortjener et æressted på ethvert bord - både festligt og hverdagsligt. Forberedelse af en skål tager et minimum af tid, men anvendelsesområdet er så omfattende, at du aldrig vil fortryde den brugte tid! Når alt kommer til alt er ost tilberedt på denne måde god i salater, som en uafhængig skål og i pizza osv.
Er det nødvendigt
- - Feta - 100 g;
- - Hård russisk ost - 100 g;
- - Brieost (eller enhver anden med skimmel) - 100 g;
- - Olivenolie - 1 glas;
- - italienske urter - 1 spsk;
- - Hvidløg - 5 fedter
- - Citron (zest) - 2 tsk;
- - Oliven - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Lad os forberede marinaden. For at gøre dette skal du skrælle hvidløg og føre den gennem et tryk.
Trin 2
Fjern forsigtigt skallen fra citronen uden at røre ved det hvide kød, så skallen ikke smager bittert.
Trin 3
Bland de tilberedte ingredienser i en lille beholder: hvidløg, zest samt krydderier, og fyld alt med olivenolie.
Trin 4
Skær alle typer ost i små portioner, men ikke for fint. Osten skal have samme størrelse.
Trin 5
Sæt i en smuk krukke i lag: ost, oliven, igen ost, oliven osv.
Trin 6
Hæld olivenolie og krydderimarinade over osten. Ryst krukken let flere gange, vend den op og ned.
Trin 7
Lad osten marinere i 12 timer. Server med toast, grøntsager og hvidvin.
