En blender er en nyttig og undertiden uerstattelig ting i køkkenet. Denne teknik blev opfundet til fremstilling af kulsyreholdige drikkevarer og bruges i mange kulinariske områder. Følgende 6 grunde vil overbevise dig om at købe dette køkkenredskab.
1. Ostekager og hytteostretter
Madlavning af bløde og saftige ostekager er et must for en selvrespektende husmor. For at gøre hytteosten fra kornet og smuldret til grødet, nedsænk den i en blender. Et vigtigt punkt: mel tilsættes til dejen til ostemasse efter brug af blenderen. Pastaen dannet af mel giver dig ikke mulighed for at knuse dejen ordentligt.
2. Saucer
Vil du overraske dine gæster med en usædvanlig opskrift, og der er så mange som 20 ingredienser i sauce til hovedretten? I dette tilfælde er blenderen uerstattelig. Den stationære model hugger ikke kun pisker, så tilsæt lidt vand for at skabe en luftig sauce. Blanderen vil gøre alle ingredienserne til en homogen masse, og gæsterne bliver kun nødt til at gætte, hvad den dygtige værtinde har blandet sammen.
3. Milkshakes og smoothies
For at forberede en milkshake er det nok at hælde mælk i et blenderglas, tilsæt is, bær (du kan direkte fra fryseren), frugt og slå. Der dannes et let skum som en professionel drink fra en bar. Smoothies er forfriskende og nærende frugtblandinger, der er nemme at lave hjemme. Vi tager frugt, grøntsager, bær, skærer og dykker ned i en blender med lidt vand. To minutter og smoothien er klar!
4. Mal urter, nødder, korn og andre faste fødevarer
Det er tidskrævende at male urter og nødder. Blender løser dette problem. Pulveriserede nødder giver bagværk en ekstraordinær smag, og hvis du tilføjer lidt vand til nødderne, kan du få en delikat pasta. Ved hjælp af en køkkenassistent omdannes sukkeret til pulver på få minutter. Og du kan kun male havregryn til mel i en stationær blender eller foodprocessor. Mel fra korn er inkluderet i diæt og vegetariske retter.
5. Flødesuppe
En delikat kok-tyk suppe kan laves derhjemme. Når alle ingredienserne er kogt, skal du bruge stavblenderen til at purere grøntsagerne. I en stationær model anbringes alle grøntsagerne og noget bouillon for at skabe en luftig flødesuppe.
6. Grøntsags- og frugtpuré
Hårde grøntsager og frugter som gulerødder eller æbler er ikke tilgængelige for alle mennesker. Hvis du ikke ønsker at fratage dig selv disse nyttige frugter, kommer en blender til undsætning. Frugt- og grøntsagspuréer vil blive værdsat af gamle mennesker, mennesker med problemer med tænder, iført en falsk kæbe. Hvis der er en baby i huset, åbner blenderen vejen for naturlig babymad. Hjemmelavede kartoffelmos til din baby er meget sundere end dem, der sælges i butikken.
