Popcorn er popcorn, der har en behagelig aroma og god smag. Uden en sådan delikatesse er det ret svært at forestille sig at se en film ikke kun i biografen, men også derhjemme. Men mange eksperter anbefaler ikke at misbruge et sådant produkt, da det ikke kun har fordele, men også skade.
Fordelene ved popcorn
I sig selv er det smagfulde og popcorn meget sundt. Det indeholder trods alt mange biologisk aktive stoffer. Det vigtigste er polyphenol, som forhindrer udviklingen af hjertesygdomme og kræft. Popcorn indeholder også et antal kraftige antioxidanter, der fjerner frie radikaler (stoffer, der ødelægger celler og væv) fra kroppen.
Et sådant produkt er rig på kulhydrater, proteiner, fibre og endda vitaminer som B1 og B2. Det fremskynder metaboliske processer i kroppen, forhindrer aflejring af fedt og afbryder perfekt sultfølelsen. Popcorn fjerner også kræftfremkaldende stoffer og renser tarmene perfekt.
Skaden ved popcorn
På trods af at et sådant produkt har mange positive egenskaber, bliver det skadeligt som et resultat af madlavning. Sagen er, at producenter tilføjer forskellige komponenter til popcorn, der har en skadelig virkning på helbredet. Den største fare er den olie, der bruges til stegning af majskerner. Faktisk bliver popcorn meget kalorierig på grund af det - op til 1200 Kcal i en lille portion. Glem ikke, at når madlavning tilføjes producenter, der ikke er af naturlig oprindelse. Når de opvarmes sammen med olie til en høj temperatur, begynder giftige stoffer at blive frigivet fra dem. De er måder at ramme lungerne på.
Ved tilberedning af popcorn tilsættes producenter normalt sukker og i store mængder. Det lægger igen meget stress på bugspytkirtlen, og sød majs hjælper dig også med at gå i vægt, mens almindelig majs, som nævnt ovenfor, ikke gør det. Du kan også finde salt popcorn i hylderne. Det har også en negativ effekt på kropsvægt. Derudover forstyrrer saltet majs vandbalancen og gør dig tørstig.
Ganske ofte kan du finde popcorn med forskellige varianter (løg, ost, bacon osv.). De bidrager til dannelsen af sår i mave-tarmkanalen og kan også fremkalde gastritis.
Det viser sig, at producenter i stræben efter at øge smagen af popcorn er lavet af et nyttigt produkt, der er helt usundt. Men for ikke at nægte dig selv en del af luftige delikatesser, skal du tilberede den derhjemme, men ikke fra halvfabrikata i poser, der opvarmes i mikrobølgeovnen, men fra specielle majskorn kan du købe dem på markederne.
