Alexandra kage er ideel til hjemmelavet te drikker. En lækker dessert er kendt for mange fra barndommen. Tynde kikslag er imprægneret med den mest sarte creme. Generelt en rigtig glæde!
Er det nødvendigt
- Test sammensætning:
- - brødkrummer - 1/2 kop;
- - mellemstore æg - 7 stykker;
- - pulveriseret sukker - et glas
- - smør - 100 gram;
- - chokolade - 50 gram;
- - mandler af mælkemand (valgfri).
- Creme sammensætning:
- - smør - 150 gram;
- - pulveriseret sukker - glas
- - et æg
- - en spiseskefuld cognac.
- Glasur sammensætning:
- - sukker - et glas (200 ml)
- - smør - 10 gram;
- - chokolade - 30 gram.
- Til pynt har du brug for flødeskum.
Instruktioner
Trin 1
Mos smørret grundigt med æggeblommer og pulveriseret sukker, og tilsæt derefter blødgjort chokolade, hvis det ønskes, mandler. Bland alt, indtil det er glat. Tilsæt forsigtigt de piskede æggehvider, og afslut med brødkrummerne.
Trin 2
Smør formen let med smør (smør), drys lidt med mel, fordel dejen jævnt i den. Ovn ved en temperatur, der ikke overstiger 200 ° C. Del det færdige kølede emne i to kager.
Trin 3
Til påfyldning: bland smør med flormelis og et æg, hæld cognac.
Trin 4
Til glasur: opløs sukker i lidt vand, kog, tilsæt smør og blødgjort chokolade i slutningen, lad blandingen koge igen.
Trin 5
Sæt cremen på bundskorpen, dæk med den anden skorpe, dæk med glasur, dekorér med flødeskum. Nyd din te!
