En pølsesandwich er den gennemsnitlige morgenmad for de fleste russiske borgere. Enkelt og hurtigt: skær brødet, skar pølsen - sandwichen er klar. Og denne skål er blevet helt almindelig og uinteressant. Men hvad hvis du tilføjer sådanne ingredienser til det, så en kedelig pølsesandwich bliver en lækker delikatesse?
Pølsesandwich med tartarsauce
Finhak 50 gram syltede agurker, 1 spsk kapers og et par purløg. Bland hakket mad med 200 gram mayonnaise, tilsæt 2 spsk citronsaft og lidt salt.
Bland alt grundigt og afkøles i 1 time. Smør brødskiver med kølet tartarsauce, læg tyndt skiver kogt eller røget pølse ovenpå, garnér med urter.
Sennep olie pølse sandwich
Denne sandwich er mest lækker med kogt-røget pølse af typen "Cervelat". 200 gram blødgjort smør skal gnides godt med 1 spsk sød sennep, straks spred blandingen på skiver hvidt brød, læg pølsen ovenpå, garnér med tynde - næsten gennemsigtige - citronskiver. Alternativt kan du lægge et lag tyndt skårne tomater ud under pølsen.
Sandwich med ostecreme og pølse
Riv 150 gram hård ost; hak 2 store fed hvidløg i en hvidløgspres, finhak en lille flok dild. Bland revet ost, 150 gram blødgjort smør, 50 ml 20-22% fedt fløde, dild og hvidløg. Spred skiver brød med den resulterende sandwichpasta, spred pølsen, pynt med tynde agurkskiver og dildkviste.
