Orange er en lys, smuk og meget sund frugt. Det er en uerstattelig kilde til vitamin C, A, B1, B2, PP såvel som sporstoffer som jern, magnesium, fosfor, calcium, natrium og kalium. Appelsiner er elsket ikke kun for deres fordele, men også for deres søde med karakteristisk syrlighed, saftig smag og unik aroma. Hvordan vælger du de sødeste og bedste appelsiner i butikshylderne?
Instruktioner
Trin 1
Bed sælgeren om sortens navn, og hvor den kommer fra. Dette skrives normalt på kasser eller ledsagende dokumenter. De sødeste sorter af appelsiner er Sukkari og Mosambi. Disse er sukkersorter. USA og Middelhavslandene betragtes som de bedste eksportører af citrusfrugter, da klimaet der er solrigt og gunstigt for vækst af appelsiner.
Trin 2
Vej den orange frugt i din hånd. Hvis han er tungere end sine kammerater, er han mere moden. En appelsin som denne er sød, saftig og lækker.
Trin 3
Lugt appelsinen. Efterhånden som den modnes, bliver aromaen lysere. Den duftende duftende appelsin er moden og sødere end de andre.
Trin 4
Vælg mellemstore appelsiner. Som regel er mindre frugter smagere end større.
Trin 5
Kontroller plukketiden for appelsinerne. De frugter, der blev høstet i november og december, er ikke kun de sødeste, men de holder også meget længere.
Trin 6
Se på selve appelsinen. Som regel er appelsiner med en udtalt navle sødere. Det er en lille ekstra frugt, der findes i bunden af appelsinen.
Trin 7
Vær opmærksom på frugtens overflade. Jo flere porer på skorpen, jo smagere bliver den. En moden, velsmagende appelsin har en let løs hud, der er let at skrælle. Men den tætte ikke-porøse overflade antyder, at appelsinen stadig modnes og modnes.
Trin 8
Du bør ikke blive styret af orange farve. Appelsiner kan have en grønlig farve, men de er ret modne og velsmagende. En smuk orange lys orange kan laves som sådan, desværre kunstigt.
Trin 9
Du bør heller ikke blive styret af en tyk skorpe. Tyndskindede appelsiner kan også være meget søde.
