Kyllingelever er kombineret med mange tilbehør, den koger hurtigere end oksekød, og den indeholder næsten den samme mængde næringsstoffer og vitaminer. Multicooker med kyllingelever kan bruges til at tilberede mange lækre måltider til hele familien.
Multicooker kyllingeleveropskrift
Forbered følgende ingredienser: 1 kg kyllingelever, 200 ml fløde (10%), 1 spsk mel, 1 løg, smør, salt, sort peber, persille, dild - efter smag.
Skyl kyllingeleverne godt med koldt vand. Tør det lidt og skær det i små stykker. Skræl løgene og skær dem i terninger. Indstil tilstanden "Bagning" på multikogeren, indstil tilberedningstiden til 25 minutter. Læg lidt smør, kyllingelever og hakket løg i en skål. Uden at lukke låget på multikogeren skal du stege leveren og løgene under omrøring lejlighedsvis.
Vask og finhak urterne. Tilsæt kølet fløde, mel og hakkede greener til kyllingelever. Tilsæt salt og peber og bland alt. Indstil tilstanden "Slukning" i 1 time. Placer den kogte skål på en tallerken, server, drys med sauce.
Kartofler, pasta, boghvede eller andre vegetabilske retter er velegnede som tilbehør til kyllingelever.
Kyllingelever i creme fraiche
Kyllingelever kogt i creme fraiche med grøntsager er meget velsmagende. Forbered ingredienserne: kyllingelever - 500 g, løg - 2 stykker, creme fraiche med 15% fedtindhold - 200 g, renset vand - 1, 5 multiglas, solsikkeolie - 2 spsk, salt, sort peber - efter smag
Vask kyllingelever. Hæld olien i en multikogerskål og læg leveren ud. Indstil tilstanden "Bage" og timeren i 20 minutter, mens du tilbereder, omrør leverstykkerne fra tid til anden.
For at kyllingelever skal være blød og velsmagende, anbefales det ikke at koge eller overkoge den.
Skræl løg, skær det i halve ringe. Skræl gulerødderne og skær dem i små terninger. Tilsæt de hakkede grøntsager i leveren, og indstil indstillingen Bage i 25 minutter. Rør indholdet af multicookeren, mens du steger. I slutningen af programmet tilsæt salt og peber, tilsæt creme fraiche, hæld vand og bland alt. Indstil tilstanden "Slukning" i 40 minutter. Placer den kogte kyllingelever på en tallerken.
Kyllingelever med kartofler i en langsom komfur
Prøv kyllingelever med kartofler. Du skal bruge 500 g kyllingelever, 5-6 kartoffelknolde, 2 løg, 200 g hård ost, 3 spiseskefulde creme fraiche, salt, peber - efter smag.
Skræl løg, skær det i halve ringe. Hæld solsikkeolie i multikogerskålen, indstil tilberedningstilstanden til "bagning", læg løg og steg den indtil den er gyldenbrun. Vask kyllingelever og skær den i to. Sæt det i løg, rør, luk låget og kog i 20 minutter.
5 minutter før madlavning tilsættes peber, salt, creme fraiche til en langsom komfur. Mens leveren koger, skræller du kartoflerne og skærer dem i tynde skiver. Sæt den færdige lever fra multikogeren, og læg en tredjedel af kartoflerne på bunden af skålen på den - en del af leveren, der drys med ost revet på et groft rivejern. Gentag lagsekvensen med ost ovenpå. Indstil tilberedningstilstand "Bagning" på multikogeren i 20 minutter.
