Er det nødvendigt
- For 4 portioner har du brug for:
- Bulgarsk peber - 1-2 stk.
- Friske tomater - 2 stk.
- Pekingkål - 200 g
- Fetaost - 150 g
- Pitted oliven (sorte oliven) - 100 g
- Olivenolie - 3-4 spsk skeer
- Æblecidereddike (valgfri) - 1-2 spsk skeer
- eller citronsaft - efter smag
- Duftende urter efter smag
- Salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær kinakål i skiver.
Trin 2
Skyl rød peber, skræl, skåret i strimler.
Trin 3
Vask tomaterne, skåret i store terninger.
Trin 4
Åbn en krukke med udstenede sorte oliven, dræn vandet.
Trin 5
Hak osten i stykker.
Trin 6
Læg alle ingredienser i en skål. Drys med aromatiske urter. Drys (valgfrit) med eddike eller citronsaft. Krydre den græske salat med kinakål med olivenolie. Blande. Læg osten ud. Blande. Smag og salt (selvom salt måske ikke er nyttigt, er osten salt).
