En simpel opskrift til at lave lækre kager med kød. Om tredive minutter vil du nyde de første kager.
Er det nødvendigt
- Til dejen: 5 kopper hvedemel, 0,5 kopper vand, 0,5 tsk salt.
- Til hakket kød: 250 gram svinekød, 250 gram oksekød, 1 løg, 2 spsk vand, salt og peber efter smag, vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Opløs saltet i et halvt glas vand. Hæld mel i saltet vand og ælt en hård dej.
Trin 2
Dæk dejen med et håndklæde og lad den stå i 15-20 minutter.
Trin 3
Før kødet gennem en kødkværn og bland. Skræl løg, hak fint og bland med hakket kød.
Trin 4
Salt og peber hakket kød og tilsæt 2 spsk vand. Ælt hakket godt.
Trin 5
Rul dejen tyndt ud og skær cirkler ud med en diameter på ca. 15 centimeter.
Trin 6
Læg hakket kød på den ene halvdel af fladbrødet, og dæk med den anden halvdel af fladbrødet, sæt kanterne godt sammen.
Trin 7
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg bagværk på begge sider, indtil den er øm.
