Popcorn er en delikatesse, der er populær blandt mennesker i alle aldre. Under en tur i parken, et besøg i en biograf eller offentlige begivenheder kan du næsten altid se specielle maskiner, der sælger majsprodukter. Du kan lave ægte popcorn derhjemme ved hjælp af en almindelig multikooker.
Vi vælger ingredienserne
Bemærk, at der skal købes specielle majskerner til fremstilling af popcorn derhjemme. Typisk laver producenter etiketter på emballagen - "ris majs", "popcorn majs" eller simpelthen "popcorn".
For at lave hjemmelavet popcorn behøver du kun to hovedingredienser - majs og et par teskefulde vegetabilsk olie. Du kan også lave mange kulinariske eksperimenter med din multikooker ved at lave sød, salt, frugtagtig eller karamel popcorn. Yderligere ingredienser kan vælges efter dine præferencer.
Madlavningsproces
Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i bunden af multicooker-beholderen. For en håndfuld majs har du f.eks. Kun brug for to teskefulde. Dernæst tilføj den vigtigste ingrediens - ris majs. Bemærk, at det er bedst at tilberede popcorn i små portioner. Ellers kan ikke alle korn åbne sig.
Indstil tilstanden "suppe" på multikookeren. Denne funktion leveres af næsten alle modeller. Multikookerens låg skal være tæt lukket, mens der fremstilles popcorn. Der er ingen specifik tilberedningstid for skålen, dens parathed kan bestemmes ved slutningen af "klapperne".
Hæld den færdige popcorn i en separat beholder. Fjern eventuelle uåbnede kerner, og afkøl lidt. Der er flere eksperimenter, du kan gøre med varm popcorn.
Yderligere ingredienser
Mens popcornet er varmt, kan du blande det med pulveriseret sukker eller salt. Hvis der ikke findes pulveriseret sukker, kan du bruge almindeligt sukker eller male det i en kaffekværn.
Multicooker popcorn kan omdannes til en karamel godbid. For at gøre dette skal du smelte kagekaramelen og røre den ind i de kogte majskerner. Hvis popcornet er koldt, er det bedre at opvarme det let i en almindelig stegepande.
Du kan erstatte salt, flormelis og karamel med andre ingredienser - vaniljesukker, krydderier, sirupper eller endda smeltet chokolade. En original skål vil for eksempel være popcorn drysset med flere typer smeltet chokolade - mælk, hvid og bitter. Valgfrit kan du lave farverig popcorn ved hjælp af glasur som en tilføjelse. Du kan finde lignende blandinger i næsten enhver slikbutik eller bagning ingrediens sektion.
