Sådan Tilberedes Kylling I Chokoladesauce

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Kylling I Chokoladesauce
Sådan Tilberedes Kylling I Chokoladesauce

Video: Sådan Tilberedes Kylling I Chokoladesauce

Video: Sådan Tilberedes Kylling I Chokoladesauce
Video: How To Make Chicken With Chocolate Sauce 2024, Marts
Anonim

Hvordan har du det med eksotiske retter? Hvis du kan lide noget nyt og anderledes, så kog øm kylling i chokoladesauce. Krydret, interessant, fortryllende og på samme tid meget velsmagende. Velegnet til frokost og middag.

Sådan tilberedes kylling i chokoladesauce
Sådan tilberedes kylling i chokoladesauce

Er det nødvendigt

  • - kyllingefilet - 2 stk.
  • - en løg,
  • - hvidløg - 3 fedter
  • - en halv chili peber,
  • - en halv banan,
  • - vegetabilsk olie - 30 ml
  • - kakaopulver - 1 spsk,
  • - tomatpuré - 1 spsk,
  • - sort peber - 5 ærter,
  • - nellike - 3 knopper,
  • - tørrede chili-flager - en halv teskefuld
  • - kanel - en halv teskefuld,
  • - koriander - en halv teskefuld
  • - en blanding af italienske urter - en halv teskefuld
  • - anis - en tredjedel af en stjerne
  • - lidt salt,
  • - noget vand til saucen.

Instruktioner

Trin 1

Vi skærer hver filet i fem lige store dele (du kan få mere, afhængigt af hvilke stykker du vil have).

Varm vegetabilsk olie i en stegepande, og steg kødet, indtil det er gyldentbrunt. Vi overfører de stegte kødstykker til en tallerken, lader olien være i gryden.

Trin 2

Læg krydderierne i en gryde med olie og opvarm dem i to minutter over svag varme.

Læg finhakket løg, hvidløg og chili i en gryde med krydderier.

Kog over medium varme, indtil løgene er bløde.

Trin 3

Skær bananen i mellemstore stykker og læg den i gryden sammen med grøntsagerne. Banan giver saucen en sødme og en tykkere, cremet konsistens.

Efter et par minutter tilsættes en spiseskefuld kakao, tomatpasta til bananen og grøntsagerne og saltes lidt. Bland, hæld et glas vand i sauce og lad det simre i cirka fem minutter.

Trin 4

Hæld saucen i en blender og mal den indtil den er glat.

Hæld chokoladesauce i gryden og læg kødet i den, dæk gryden med et låg, reducer varmen og lad den simre i 25 minutter.

Pynt kyllingen i saucen med kvist persille eller koriander.

Anbefalede: