Når du vil have et solidt måltid, men samtidig hurtigt tilberede en skål, hjælper mange hurtige opskrifter. Til en lækker frokost kan du for eksempel lave en simpel kyllingekraft og tilføje blot et par ekstra ingredienser til den. Det viser sig meget velsmagende, og vigtigst af alt - hurtigt. Til en sådan suppe er alle dens ingredienser til rådighed i hvert køkken.
Er det nødvendigt
- - kyllingelår 2-3 stk.
- - ægnudler
- - løg 1 stk.
- - gulerødder 1 stk.
- - laurbærblade 3 stk.
- - peberkorn
- - salt
- - greener
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingelårene godt. Læg dem i en lille gryde og dæk med vand (1,5-2 liter). Kog kødet, indtil det er mørt i cirka en time. Glem ikke at fjerne skummet, mens du gør dette.
Trin 2
Overfør den kogte kylling til en separat plade, og sil bouillon, så den bliver gennemsigtig.
Trin 3
Hak gulerødderne i mellemstore strimler og finhak løgene. Placer grøntsagerne i en saltet, kogende bouillon og kog i 10 minutter.
Trin 4
Tilsæt ægnudler, laurbærblade og peberkorn. Kog suppen, indtil nudlerne er færdige (normalt ca. 5-10 minutter).
Trin 5
Adskil kyllingekødet fra knoglerne, skær det i små stykker og læg det i bouillon. Når suppen er klar, skal du tilsætte finthakket urter til den, og du kan servere den til bordet.
