Pepperoni er et krydret udvalg af italiensk-amerikansk salami. Normalt lavet af svinekød, selvom der er amerikanske sorter lavet af en blanding af oksekød, kylling osv.
Pizza med pepperoni
Ingredienser til dejen:
- Olivenolie - 20 gram.
- Mel - 175 g.
- Salt.
- Sukker.
- Gær - 2-3 g.
- Vand - 125 ml.
Forberedelse:
Hæld vand i en skål og tilsæt straks salt og sukker. Rør grundigt. Tilsæt derefter olivenolie til denne blanding og rør også. Sæt derefter skålen til side, og bland melet separat med gær i en anden skål. Kombiner derefter disse to masser til en dej. Du kan gøre dette ved hjælp af nye teknologier, såsom en mixer, eller på bedstemorens måde ved hjælp af dine hænder. Når du har modtaget dejkuglen, skal du overføre den til en dyb gryde og dække med en klud. Flyt det til et varmt sted i fyrre minutter, og vent på, at det hæver sig. På dette tidspunkt kan du bare lave en sauce eller se en episode af din yndlings-tv-serie.
Sovs:
-Organo
-Hvidløg
-Salt
-Sukker
-Vand
-Tomatpasta - 70 g
-Peber
-Olivenolie
Fyldning:
- Pepperoni pølse - 80 g
-Mozarella - 125 g
Hæld olien i en varm gryde og kast den detaljerede hvidløg i den. Tilsæt derefter tomatpasta med krydderier og fortynd det hele med vand. Vi koger denne blanding i to eller tre minutter. Derefter sætter vi saucen afkølet og begynder at danne basen til pizzaen. Tag et lille stykke dej, rul det ud, og pensl derefter med sauce. I det næste trin skal du placere mozzarellaen oven på pizzaen og pepperoni ovenpå, eller du kan tilføje påfyldningen i en anden rækkefølge. Mange mennesker kan f.eks. Lide ost til at dække toppen af pizzaen. Tænd derefter ovnen til den maksimale temperatur og bag mesterværket i otte til ti minutter. Det er alt.
Denne skål er blevet populær over hele verden. Man kunne gætte på, hvorfor denne pizza blev navngivet, selvfølgelig på grund af dens påfyldning. Eller rettere på grund af pølsen, som har en skarp smag. Varm ost dækker al denne skønhed, og hvor god den smager. Og når dette mirakel stadig er i ovnen, spreder aromaen sig utroligt hurtigt i hele lejligheden. Og jeg vil bare få en pizza og spise den, men den er ikke klar endnu.
Forberedelse af en sådan ret er en god idé til mødet med et firma om aftenen. Til oprigtige samtaler og skylles ned med juice eller anden yndlingsdrink. Alle elsker pizza, og der er næppe en ven, der kan modstå det. Det vil være svært at holde sig tilbage her. Pizzaen er så velsmagende, at du kan sluge tungen.
Og endelig et par tip, som du muligvis har brug for, når du laver mad:
- Hvis du er bekymret for ost, skal du ikke, for udover mozzarella kan du tage enhver anden blød ost.
- Sigt melet gennem en sigte, inden du hælder det i en skål.
- Også, hvis det ønskes, kan olivenolie erstattes med solsikkeolie. Oliven er bare mindre skadelig.
