Hver persons kost er rig på dejprodukter, især i traditionelle russiske retter. Her er alles yndlingsnudler, dumplings, dumplings, pandekager, tærter, ostekager, for ikke at nævne dejretter i køkkenet fra andre nationer - dumplings, jackdaws, lagmans og mange andre traditionelle retter. Dejen kan være en i sig selv, og så er det nudler, dumplings, eller det kan tjene som en skal til påfyldningen, og så vil det blive kaldt dumplings, dumplings, tartlets.
Er det nødvendigt
-
- 5 spsk mel
- 1 spsk vand
- 2 spsk smør
- salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Tilsæt vand, olie og salt til mel. Ælt dejen godt og afkøles.
Trin 2
Rul en flad kage ud, 0,5 cm tyk, fra den kølede dej. Skær cirkler ud af dejen ved hjælp af en metalform med bølgede kanter.
Trin 3
Smør formene med olie og læg de skårne cirkler der.
Trin 4
For at opretholde formen af tartlets, når de bages, skal du fylde dem med tørre ærter eller linser.
Trin 5
Sæt i en ovn opvarmet til 200 grader. Og bages i 20 minutter.
Trin 6
Men det er ikke nødvendigt at lave dejen til tartlets selv. Det går meget hurtigere, hvis du køber færdigt butterdej i butikken.
Trin 7
Rul den færdige dej ud i et tyndt lag. Skær i små, lige store firkanter.
Trin 8
Foretag kryds-til-tværsnit på nogle af firkanterne. Placer ridsede firkanter over hele dem, fold hjørnerne til formens kanter.
Trin 9
Anbring de tilberedte tærter i ovnen i 10 til 15 minutter. Efter bagning, lad tærterne køle af og fyld med den tilberedte fyldning.
