Hver kvindes sparegris skal have en simpel opskrift til at lave en salat, som er velegnet både til hver dag og til et festligt bord. For eksempel viser en salat med koreanske gulerødder og lever sig at være tilfredsstillende og saftig på samme tid, og den koger hurtigt.
Er det nødvendigt
- - kyllingelever (svinekød, oksekød er egnet) - 500 g;
- - Koreanske gulerødder - 200 g;
- - løg - 1 hoved
- - friske champignoner - 200 g;
- - solsikkeolie - 1 tsk;
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Skyl leveren, fjern de uspiselige dele fra den og kog den mørt. Når affaldet koges, skal du fjerne det fra vandet og afkøle. Hvis du valgte kyllingelever til fremstilling af salat, skal du skære den i små terninger. Det anbefales at male svinekød og oksekødsbiprodukter.
Trin 2
Fjern skallen fra løg, skær grøntsagen i tilfældige stykker. Hæld solsikkeolie i en varm stegepande, læg løg der, steg den i 2-3 minutter under konstant omrøring.
Trin 3
Skyl svampene, tør dem, skåret i ikke for tynde plader. Steg svampe med løg, indtil de er møre.
Trin 4
Tag en dyb plade, læg koreanske gulerødder, tilberedt lever, løg stegt med svampe i den. Bland ingredienserne, krydre med mayonnaise. Overfør skålen til en smuk salatskål, pynt med en persillekvis.
