Ikke en enkelt havregryn-cookie-elsker vil passere denne opskrift. Det er let at tilberede, men lækkert.
Er det nødvendigt
1 glas havregryn, 1 banan, 200 gram hytteost, 2 spsk honning, 50 gram smør
Instruktioner
Trin 1
Skræl bananen og mos den godt med en gaffel. Tilsæt cottage cheese til bananen og pisk med en mixer, indtil den er glat.
Trin 2
Mal havregryn til meget fine krummer ved hjælp af en kaffekværn eller foodprocessor.
Trin 3
Smelt smørret, bland med honning (hvis honning ikke er flydende, smelt det på forhånd på svag varme) og tilsæt til bananmasse. Bland blandingen godt og bland i hakket havregryn.
Trin 4
Bland dejen meget godt, læg den i en skål, dæk den med plastfolie og afkøles i 1 time.
Trin 5
Dyp dine hænder i koldt vand og form dejen til små kager.
Trin 6
Dæk bagpladen med folie. Placer kagerne på et bageplade og bag i 20-30 minutter ved 180 grader. Cookien skal blive gyldenbrun.
