Havregrynkager er ikke kun lækre, men også sunde bagværk. Takket være hovedkomponenten i denne skål - havregryn - indeholder den en stor mængde letfordøjeligt vegetabilsk protein og fiber, som stimulerer fordøjelsesprocesserne og hjælper også med at fjerne toksiner fra kroppen. Ernæringseksperter siger, at et par stykker havregrynkager erstatter en servering havregryn.
Havregrynkager "Nut"
For at lave cookies af havregryn og valnødder skal du bruge:
- 2 kopper havregryn
- 1 spsk. l. mel;
- 2/3 kop granuleret sukker
- 100 g smør
- 2 æg
- ½ kop afskallede valnødder:
- vanillin eller en citronskal.
Lav først havregryn med havregryn. For at gøre dette skal du rengøre flagerne fra snavs og passere gennem en kødkværn. Mos smørhvide med granuleret sukker, og fortsæt med at male, tilsæt æg et ad gangen som angivet i opskriften. Massen skal formales, så sukkeret ikke knirker under skeen, men opløses fuldstændigt. Tilsæt hakkede nødder, vanillin eller fint revet citronskal til olieblandingen. Bland alt godt, tilsæt derefter hakket havregryn og hvedemel. Bland alt igen grundigt, indtil det er glat.
Smør et bageplade med margarine og læg en kop koldt vand ved siden af det. Inden du tager dejen, dyppes en teskefuld i koldt vand - tag derefter lidt dej med en ske, og massen glider let fra den våde ske på bagepladen. Efter at have lagt hele dejen ud i form af små kager på denne måde, bages havregrynkagerne i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 170 ° C.
Havregrynkager "Hercules"
For at bage hurtige og velsmagende Hercules-cookies skal du tage følgende ingredienser:
- 100 g finmalet havregryn
- 200 g groft havregryn
- 7 spsk. l. smør;
- 130 g flydende honning
- Skal af 2 citroner
- 2 spsk. l. stødt kanel;
- 50 g sesamfrø
- salt.
Anbring smør, honning, kanel og citronskal i en gryde. Sæt derefter på svag varme og varme under konstant omrøring. Når smørret er helt smeltet, tilsættes det fine og grove havregryn, sesamfrø og blandes grundigt. Du skulle få en tæt masse.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Linj et bageplade med pergamentpapir til bagning. Rul dejen ud i et lag på et melet bord og skær små cirkler med jævne kanter ud af det med et glas, et glas eller en speciel form. Spred Hercules-kagerne på pergamentpapir, og læg bagepladen i ovnen i 15 minutter. Færdige Hercules-kiks er brune i kanterne og gyldne i midten. Chill bagværk på et bageplade, og overfør derefter kagerne forsigtigt til en tallerken.
