Retter i en gryde er en god udvej for husmødre, der har kort tid. Alt du skal gøre er at skære ingredienserne og lægge dem i en gryde. Og efter en time kan du forkæle din familie på en lækker og sund middag, for når der er bagt, er der flere næringsstoffer i produkterne end ved stegning. Også denne form for middag er god, fordi du kan vælge ethvert sæt produkter, du kan lide. Et eksempel på en meget enkel opskrift er foran dig.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede en gryde kartofler og kød er det bedre at tage svinekød. Dette kød vil koge hurtigere, producere mere juice og være mere ømt. Men hvis der ikke er noget svinekød, vil nogen gøre det. Oksekød, kalvekød, kylling - det vigtigste er, at der ikke er nogen knogler.
Trin 2
Skær kødet i store nok stykker.
Trin 3
Hak løg fint.
Trin 4
Riv gulerødderne på et groft rivejern. Hvis der er meget lidt tid, kan du bare skære den i cirkler.
Trin 5
Skyl kartoflerne, skræl dem og skær dem i små terninger.
Trin 6
Læg først kødet i en gryde, derefter løg, gulerødder og til sidst kartofler. Hvert lag har brug for lidt salt. Efterfyld 75 ml vand (lidt mindre end et halvt glas).
Trin 7
Vi sætter gryderne i en kold ovn, tænder varmen over gennemsnittet. Om en time er skålen klar!
Trin 8
Disse gryder er lækre uden dressing. Men du kan for eksempel lave en sauce med creme fraiche og hvidløg i stedet for bare at hælde vand over gryderne.
Trin 9
Læg 2 spiseskefulde creme fraiche i en dyb skål.
Trin 10
Skræl to store fed hvidløg, finriv og tilsæt til creme fraiche. Sæt saucen med lidt salt.
Trin 11
Tilsæt et glas vand og rør godt. Vand skal tilsættes, så cremen ikke krøller sig under varmebehandlingen.
Trin 12
Hæld saucen i gryderne. Bemærk, at saucen ikke skal være mere end halvfuld i gryden.
Trin 13
En anden mulighed for at dekorere gryden. Tag lidt hård ost, gnid på et fint rivejern.
Trin 14
Tilsæt en spiseskefuld mayonnaise og en revet hvidløgsfed. Røre rundt. Sæt den resulterende blanding i gryder på i 5-10 minutter, indtil den er kogt.
Trin 15
Hvis du beslutter dig for at forberede gryder til gæsterne, og der er vegetarer blandt dem, er løsningen meget enkel. I stedet for kød kan du lægge svampe, der tidligere har steget dem i smør. Eller du kan bare lave en grøntsagskrukke - tilsæt tomat, paprika og courgette til kartofler med gulerødder og fyld med vand.
Trin 16
Du kan tænke på mange muligheder! Det hele afhænger af din fantasi, tilgængeligheden af produkter i huset og ønsket om at eksperimentere. God appetit!
