Fantastiske koteletter, der består af et så anstændigt sæt ingredienser, at det simpelthen er umuligt ikke at værdsætte deres smag.
Er det nødvendigt
- - 530 g oksekød
- - 340 g svinekød
- - 560 g kyllingefilet
- - 185 g løg
- - 210 g kartofler
- - 1 fed hvidløg
- - salt peber;
- - 25 g brødkrummer
- - 46 ml vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne grundigt, skræl dem og skær dem i kvart. Skræl løgene, vask og hug dem groft. Skræl hvidløg.
Trin 2
Kyllingefilet, oksekød og svinekød, skylles, tørres og skæres i små stykker. Rul derefter alt gennem en kødkværn. Herefter males løg, kartofler og hvidløg i en kødkværn. Bland alle ingredienser grundigt, tilsæt salt og peber.
Trin 3
Sæt hakket kød i køleskabet i ca. 50 minutter. Dann derefter koteletter fra det færdige hakket kød, rul dem grundigt i brødkrummer. Varm solsikkeolie i en stegepande, læg koteletter på den og steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Derefter hældes op til halvdelen af det varme vand i gryden, lukker låget og koger bagerierne i yderligere 25 minutter, indtil de er fuldt kogte.
