Konvektionsovn er en ægte mirakelovn, hvor maden koges meget hurtigere takket være ensartet blæsning af varm luft. Du kan tilberede et bredt udvalg af retter i det, det være sig gryderetter, bagte grøntsager, en række bagværk eller kebab. Prøv at ryge kylling i airfryer, du vil blive overrasket over resultatet.
Er det nødvendigt
- - 1 kyllingekroppe
- - salt;
- - spån af al
- - folie
- - airfryer.
Instruktioner
Trin 1
For at ryge kylling i en lufttørrer har du ikke brug for komplicerede enheder. Det er nok at lave spåner af al, takket være hvilken kyllingen får en ekstraordinær aroma og smag.
Trin 2
Skyl kyllingekroppen og gnid med salt indefra og ud. Anbring i en plastikpose og afkøles i mindst 6 timer. Du kan gøre dette om natten og begynde at ryge kylling om morgenen eller udføre disse manipulationer om morgenen (du skal kun bruge 5 minutter til alt) og begynde at lave mad efter en arbejdsdag.
Trin 3
Læg et stykke folie på den lave rist på lufttøreren, og læg kyllingen på den. Placer træspåner på et højt rist.
Trin 4
Indstil airfryer til en høj hastighed og en temperatur på 250 grader. Steg kyllingen i ti minutter. Sænk derefter temperaturen til 160-150 grader, og bages i yderligere 40 minutter. Røget kylling er klar, hvis huden får en smuk chokoladefarve, hvis den stadig er gullig, skal du sætte den i yderligere 10-15 minutter. Skålen kan serveres varm eller kold.
