Du kan hurtigt og velsmagende til morgenmad lave hjemmelavede vafler med honning, marmelade, marmelade, kondenseret mælk eller chokolade-møtriksmør.
Er det nødvendigt
- - mælk - 300 ml
- - mel - 2 kopper
- - salt - 1 tsk
- - sukker - 3 tsk.
- - gær - 1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Vi forbereder dejen, tykkelsen er gennemsnitlig mellem det, vi laver til pandekager og pandekager. Vi bruger hvedemel med en gennemsnitlig mængde protein - 10, 3 g, ellers skal mængden af anvendt væske justeres.
Bland mel med sukker, salt og tør bagegær. Vi tager ikke meget sukker, ellers holder vaflerne sig på opvasken under bagning.
Trin 2
Du kan tage mælk med ethvert fedtindhold. Du kan fortynde mælk med vand i forskellige proportioner. Hvis du helt udskifter mælk med vand, vil vaflerne være magre. Varm væsken lidt og bland med mel. Dette skal gøres gradvist, tilsæt mel i små portioner og omrør med en piskeris. Dette er nødvendigt, så der ikke dannes klumper under blanding.
Trin 3
For at forberede vafler har du brug for et specielt vaffeljern, da produkterne ikke skal steges, men tørres under pressen. Vi laver mad i henhold til instruktionerne til enheden. Normalt skal vaffeljernet smøres med smør, læges en lille mængde dej, presses og tørres til det er mørt.
