Du ved aldrig, hvad den kommende dag er i vente. Hvad hvis ubudne gæster? Eller vil der ikke være tid til andre ting at lave en normal middag? Det sker også, at den elskede mand bad om at forkæle ham med en ny skål, men det hælder regn ude, og jeg vil absolut ikke gå på indkøb. Hvordan skal man så komme ud af situationen? Der er kun en udvej - altid at opbevare et vedvarende lager af universelle produkter i køleskabet.
Først og fremmest, lagre på kød og fisk. Ingen hovedretter er komplette uden dem, så du går bestemt ikke galt ved at afsætte et par skiver mørbrad "bare i tilfælde". Valget af kød og fisk er helt dit.
I dag kan du finde produkter til enhver smag i butikshylderne, men det mest alsidige kød er kylling og dets derivater. Husk, hvor mange forskellige retter du kan lave af dem. Dette er kyllingesalat og stege og mange supper. Dumplings i en pakke hjælper også godt. De er nemme at tilberede, du skal bare smide det halvfabrikat i kogende vand og tilsæt krydderier efter smag.
Du kan forskære kødet og skære det i portioner. Vigtigst af alt skal du ikke glemme at kontrollere udløbsdatoen, ikke risikere dit helbred. I en fryser kan kylling opbevares i op til fem måneder i gennemsnit, oksekød i op til otte, og svinekød og lam kan opbevares i cirka tre måneder. Du skal være særlig forsigtig med fisk, det er et letfordærveligt produkt.
Din strategiske forsyning vil være ufuldstændig uden sæsonbestemte grøntsager og frugter. Førstnævnte kan tjene som en fremragende sideskål til kød og fisk. Universelle grøntsager - kål, gulerødder, agurker og tomater (friske eller syltede), rødbeder. Alle opbevares i ganske lang tid uden at ofre smag. Til gengæld kan frugter være en vidunderlig dessert, en bestanddel af en salat, en påfyldning til bagning eller bare en borddekoration. Desværre, med undtagelse af æbler og citroner, er de kortvarige.
Sørg for at opretholde et ægbestand. Når der ikke er tid til at lave noget mere tilfredsstillende, hjælper enkle røræg. Hvis du har både tid og inspiration, kan du bage noget sødt, lave en gryderet, stege kød eller fisk i dej. Til alt dette har du brug for æg. Husk, at holdbarheden i køleskabet ikke overstiger 3-5 uger.
Pas også på ost og mejeriprodukter, inklusive smør. Takket være dem vil listen over opskrifter, der er tilgængelige for dig, udvides betydeligt, for ikke at nævne det faktum, at der er brug for olie til bagning og stegning. Resten af sættet af produkter i køleskabet afhænger af en bestemt husmors præferencer og kan variere.
