Bløde, velsmagende, rige boller er meget nemme at tilberede og viser sig altid at være gode. Prøv det selv!
Er det nødvendigt
- - 250 ml mælk
- - 50 g margarine
- - 2 æg
- - 3 spsk. l. Sahara
- - 3 spsk. l. solsikkeolie
- - 1 tsk. gær
- - 2 kopper mel
- - 10 g vaniljesukker
- - ½ tsk salt
- - bær, marmelade eller frugt til påfyldningen
- Til dryss:
- - 2 spsk. l. mel
- - 1 spsk. l. Sahara
- - 1 spsk. l. smør
Instruktioner
Trin 1
Opløs 1 tsk i varm mælk. sukker og gær, tilsæt 2 spsk. l. mel, omrør, sæt til side i 10 minutter.
Trin 2
Smelt margarinen, hæld den i en skål, tilsæt æg, vanille, sukker, salt og solsikkeolie, rør alt grundigt, hæld blandingen i dejen, tilsæt det sigtede mel, ælt dejen.
Trin 3
Ælt i 2 minutter, indtil det bliver glat, overfør det derefter til en gryde smurt med solsikkeolie, dæk og læg det på et varmt sted i en time.
Trin 4
Når dejen kommer op, drys bordet med mel, del det i 14 kugler med dine hænder dyppet i solsikkeolie.
Trin 5
Smør et bageplade med smør.
Trin 6
Rul hver kugle ud og læg lidt fyld i midten (bær, møtrik, marmelade osv., Hvad du vil).
Trin 7
Klem kuglens kanter grundigt over, drys med mel. Giv bollen en rund form, læg kuglerne i gryden i en lille afstand fra hinanden med sømmene nedad.
Trin 8
Smør de steder, hvor boller rører med lidt solsikkeolie med en børste, så boller let kan adskilles. Efter bagning, dæk panden med boller med plastfolie, lad den hæve i 25 minutter.
Trin 9
På dette tidspunkt skal du kombinere alle de dryssende ingredienser i en skål og gnide dem godt med fingrene for at få små krummer til at komme ud.
Trin 10
Drej ovnen 180 grader. Pensl de færdige boller med et pisket æg og drys godt med dryss.
Sæt i ovnen, bages til gyldenbrun i 20-30 minutter.
