Friske jordbær kombineret med fløde og ostemasse gør det muligt at nyde den delikate smag af en luftig delikatesse. Dessert med denne bær vil appellere til absolut alle gæster.
Er det nødvendigt
- - 500 gr. jordbær;
- - 2 spsk sukker
- - 100 gr. smørkiks;
- - 2 spiseskefulde smør
- - 360 gr. ostemasse;
- - 125 ml creme fraiche
- - 90 gr. flormelis;
- - 250 ml kraftig flødeskum
- - en teskefuld mandelekstrakt.
Instruktioner
Trin 1
Slib smørkiksene i krummer.
Trin 2
Tilsæt en skefuld sukker og hæld 2 spiseskefulde smeltet smør i.
Trin 3
I en skål skal du slå ostemassen, creme fraiche, melis og mandelekstrakt med en mixer.
Trin 4
I en anden skål skal du slå cremen, indtil den er fast skum. Kombiner fløde med ostemasse.
Trin 5
Skær jordbærene i halvdele, drys en skefuld sukker og bland forsigtigt i en skål.
Trin 6
Læg de knuste småkager i et 250 ml glas.
Trin 7
Læg et lag fløde og jordbær ud.
Trin 8
Dæk jordbærene med et lag fløde, læg jordbærene ud igen og drys lidt med småkrummer. Pynt desserten med mynteblade og server straks!
