Den menneskelige hjerne har brug for korrekt ernæring for at fungere godt. Ud over frisk luft er en positiv holdning nyttig, og brugen af vitaminer og mikroelementer i mad vises. Følgende fødevarer kan hjælpe med at forbedre hukommelsen og hjernens ydeevne.
Broccoli er en fremragende kilde til magnesium og vitamin K. Kål indeholder højt borindhold, og når det er mangelfuld, aftager hjerneaktiviteten.
Fed fisk. Klynge og makrel, laks og sild er rige på omega-3-syrer, som sænker kolesterolniveauer og har en gavnlig virkning på hjernens blodkar. Jod i fisk fremmer mental klarhed.
Gulerødder bremser aldringsprocessen i kroppen betydeligt, først og fremmest har den en effekt på hjernen. Luteolin, et stof der findes i gulerødder, hjælper med at forsinke hukommelsescellernes for tidlige død.
Forbrug af rosmarin, der er rig på carnosinsyre og antioxidanter, fremmer udvidelsen af hjernens vaskulære væv. Gennem forskning er det kendt, at duften af rosmarin alene kan forbedre hukommelsesydelsen.
Valnød - ligesom gulerødder har den et højt indhold af luteolin. Blandt de mange nyttige egenskaber - hjælp til at reducere betændelse i hjernen, der er forårsaget af alder, eksterne negative faktorer, det forhindrer også tab af opmærksomhed, forbedrer hukommelsen, reducerer produktionen af skadelige stoffer i hjernen, når de udsættes for bakterietoksiner, procentdelen af neurons overlevelse stiger.
