Buddhister siger, at de guder, der engang kom ned til jorden, kun spiste ris. Så snart de begyndte at synde og undergav sig indflydelse fra lokale beboere, forsvandt risen, og guderne blev til almindelige mennesker, tvunget med store vanskeligheder til at få deres yndlingsmad.
Hvis du kommer væk fra legender og myter og ser på verdenskortet og historien, kan du finde ud af, at ris i lang tid var hovednæringen for mange nationer. Dette gælder især for beboere i øst og Asien. Den dag i dag er ris grundlaget for de fleste retter og den eneste traditionelle sideskål der. Dette er fordi ris er ekstremt sund.
Fordel:
Glutenfri.
Dette er en utvivlsom fordel, som ris kan prale af. Mange mennesker lider af allergiske reaktioner på gluten. I butikshylderne kan du se individuelle stativer med produkter, der ikke indeholder dette vegetabilske protein, og valget af sådanne produkter er mildt sagt lille. Ris kan være en fremragende kilde til ernæring i den daglige diæt hos mennesker med glutenallergi.
Proteinforbindelser.
Ris er ekstremt rig på dem. Den indeholder alle de aminosyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop.
B-vitaminer.
Denne vitamingruppe er afgørende for det harmoniske arbejde i centralnervesystemet.
Lecithin.
Takket være ham fungerer den menneskelige hjerne ordentligt. Lecithin er nødvendigt for hjernen, da det har en stimulerende virkning.
Kalium.
Ris indeholder mange andre mineraler, men kalium skiller sig ud blandt dem, da det er meget mere end andre. Dette mineral er nøglen til hjertet og blodkarrene. Kalium styrker hjertemusklen, hvilket er vigtigt for korrekt blodpumpe. Mangel på kalium kan manifestere sig som en hjerterytmeforstyrrelse. Hvis sådanne symptomer optræder regelmæssigt, bør risbaserede retter inkluderes i den daglige diæt som en kompleks terapi.
Tilbagetrækning af salt og vand.
Ris fjerner perfekt salt og overskydende vand fra kroppen. På grund af dette anbefales det til de mennesker, der bekymrer sig om nyrernes og blærens sundhed.
Omslutningsejendom.
Denne egenskab gør ris uundværlig for folk, der har forstyrrelser i fordøjelsessystemets funktion. Det anbefales især til personer, hvis mave producerer juice med høj surhedsgrad.
På trods af de konkrete gavnlige kvaliteter af ris og den guddommelige legende om det har dette produkt, som alle andre i naturen, kontraindikationer. Disse inkluderer tarmproblemer såsom forstoppelse og flatulens.
