Nogle terapeutiske og kaloriefattige diæter er baseret på princippet om fuldstændig at eliminere kulhydratfødevarer eller reducere deres forbrug. Faktum er, at kulhydrater, især enkle, ofte deponeres i subkutant fedt og bidrager til udseendet af ekstra pund. I dette tilfælde er det nyttigt at have en liste over kulhydratfrie fødevarer ved hånden.
Instruktioner
Trin 1
Kulhydrater er næsten helt fraværende i al fisk og skaldyr. Således kan du sikkert spise hav- og flodfisk, sort og rød kaviar, rejer, blæksprutter, muslinger, krebs, tang. Ved at inkludere dem i kosten kan du ikke kun tabe dig, men også øge mængden af vitaminer, næringsstoffer og sporstoffer i kroppen, som er rigelige i fisk og skaldyr.
Trin 2
Alle typer kød er også fødevarer, der ikke er kulhydrater: kalvekød, forskellige fjerkræ, kalkun, kanin, vildt, svinekød og lam. Der er heller ingen kulhydrater i saltet og frisk svinefedt, okselever, svinekød og oksetunge, hjerte. Følgelig kan bouillon fra disse produkter tilskrives kulhydratfrie retter.
Trin 3
Meget få kulhydrater findes i margarine, fedtfattig cottage cheese, urter, ingefærrod, agurker, tomater og radiser, grønne løg, aubergine og kål. Svampe som champignons, moreller, boletus, svampe er også lav-carb.
Trin 4
Hvad angår drikkevarer, er kulhydrater helt fraværende i te eller kaffe uden fløde, sukker og andet slik. De er også fraværende i mineralvand, vinrød eddike, tequila, vodka, whisky, brand og rom.
Trin 5
Men når du indtager sådanne fødevarer, skal du huske, at enhver yderligere ingrediens kan tilføje kulhydrater. Det er derfor, når du laver mad, skal du tage højde for sammensætningen af andre produkter, herunder krydderier. Så fisk med sort peber eller cremet sauce vil være en kulhydratret. Det samme vil ske, hvis du tilsætter sukker og is til te eller blander en alkoholholdig drink med Coca-Cola.
Trin 6
At lave et kulhydratfrit måltid er dog ret simpelt - du skal bare bage kød eller fisk i folie med salt og citronsaft eller koge dem i en dobbeltkedel. Du kan også sikkert tilføje enhver vegetabilsk olie til disse produkter, da den heller ikke indeholder kulhydrater. Det vigtigste er ikke at koge det i en gryde, ellers vil der ikke være nogen fordel ved olien, og mængden af skadelige stoffer vil stige.
Trin 7
Forbruger kun kulhydratfrie fødevarer, skal du huske, at en sådan diæt i lang tid ikke vil føre til godt. Kulhydrater er nødvendige af kroppen på samme måde som proteiner og fedt. Uden dem kan alvorlige helbredsproblemer begynde - fra svær svaghed til muskelatrofi. Derudover kan nogle nyttige stoffer simpelthen ikke absorberes af kroppen, hvis der ikke er kulhydrater i den. For at opretholde dit helbred og din form skal du spise mad, der indeholder komplekse kulhydrater, såsom fuldkorn eller tørret frugt, mindst et par gange om ugen.
