Så mange tror, at vegetarer er blege, skrøbelige individer, der tygger salat og mangler variation i mad. Men lad os kaste den offentlige mening til side, og desuden ved vi, at dette slet ikke er tilfældet, især hvis vi taler om ikke-streng vegetarisme. Korn, nødder, de friskeste grøntsager og frugter, mælk, oste, bageriprodukter, bær - er dette ikke vidde?
Denne artikel vil ikke diskutere fordelene eller rationaliteten ved vegetarisme i det moderne samfund, jeg vil bare nævne, at mange kendte forskere, forfattere og professionelle atleter har fulgt og overholder en vegetarisk og vegansk diæt, nogle endda fra fødslen. Hvad kan være tegn på konsistensen af typen ernæring, hvis ikke fysiske og mentale indikatorer? Mange beskriver deres diæt, og hvis de tager vitaminer, nævner de det også.
Men! Det skal huskes, at hver organisme er individuel, alles helbred er forskellig, og du gør det på egen risiko og risiko.
Så du har besluttet at fjerne kød, fjerkræ, fisk, skaldyr og alt andet fra din kost. De første spørgsmål, der kommer til at tænke på: Hvor får man protein? Hvor kan man få energi fra? Efter at have set på mange menneskers kroppe opstår spørgsmålet - har du brug for så meget mad? Også kontroversielt er spørgsmålet om det faktiske behov for store mængder protein. De vigtigste produkter i overgangen er ost, brød og korn. Mange typer ost bruger enzymer fra kalvenes mave, hvilket gør dem ikke-vegetariske. selvom mange hævder andet. I kanonisk og virkelig sund vegetarisme bør ost ikke være, men det vil hjælpe dig i et overgangsøjeblikke.
Først mangler du energi og styrke, det bliver virkelig svært. Det har at gøre med moralsk afhængighed og med omstrukturering af kropskemi. Så længe du opfatter kød, fisk og alt andet som integrerede komponenter i din menu og faktisk som mad generelt, bliver det sværere. Dette er et nøglepunkt i psykologien - ikke at opfatte andres kød som mad. Derefter bliver du nødt til at vænne sig til at spise lidt oftere, for eksempel 5-6 gange om dagen. Mange altædere overholder også denne diæt. Spis nok, men spis ikke for meget. Kog boghvede, bønner, ærter (meget rig på protein og nem at tilberede, da nogle sorter ikke kræver blødgøring), havre, linser, du kan fortynde dem med svampe, enhver grøntsag, passer godt sammen med brød, nægt ikke dig selv makaroni og ost, i kartofler med kantareller, lav flødesupper, spis noget, der vækker din appetit, men indeholder ikke dyrekød, faktisk er det ikke så svært. Igen kan sojakødserstatninger hjælpe dig undervejs, nogle af dem smager som kød, hvis du virkelig savner det, og de er meget proteinrige. Få altid adgang til friske grøntsager og frugter, da de er en uerstattelig kilde til vitaminer og næringsstoffer. Det er godt at have et separat måltid om morgenen, der kun består af frugt, eller spise dem med grød - det får en god energi. Jeg kan varmt anbefale at spise en masse bananer - meget nærende. Forfatteren af denne artikel var ikke fortrolig med den tilstrækkelige overgang og modtog meget få kalorier og næringsstoffer, som imidlertid ikke forstyrrede tilstrækkeligt med at arbejde 12 timer om dagen i salg og også operere med et lager.
Vægt problem. Hvis du ikke overdriver det med oste i starten, vil du sandsynligvis tabe dig. Hvis dette skræmmer dig, så tag bare i mængden - spis mere korn og friske grøntsager, og glem ikke brødprodukter. Hvis dette er en god bonus for dig, er alt endnu lettere. Hvis du opgiver ost, vil du helt sikkert tabe dig, og hvis din krop klarer mælken godt, skal du kompensere for den.
Nå, spis velsmagende og sundt, vær sund og positiv. Hvis du har brug for yderligere motivation, er der mange bøger om dette emne. Held og lykke med dine ændringer.
