Hovedingredienserne til kålgeleret tærte findes næsten altid i ethvert hjem. En enkel, hurtig, men alligevel utrolig nærende og smagfuld kage tager mindre end en time at lave. Du kan forkæle dig selv og din familie med sådan bagning selv midt i en travl arbejdsuge.
Er det nødvendigt
- Produkter til testen:
- • Mel - 1-2 glas
- • Kyllingæg - 3-4 stk.
- • Rømme - 100-150 gr.
- • Mayonnaise - 200 gr.
- • Smør - 20 gr.
- Påfyldningsprodukter:
- • Hvidkål - 0,8-1 kg
- • Løg - 1-2 stk.
- • Lugtfri vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at forberede påfyldningen. For at gøre dette steges finhakket løg og terningkål i en gryde, indtil den er halvkogt. Fyldet er klar, når kålen er blød, men stadig lidt sprød. Den færdige kål med løg smides på en sigte, og den overskydende væske får lov til at dræne.
Trin 2
Mens kålpåfyldningen afgiver overskydende væske, er vi engageret i dejen. Vi kombinerer alle ingredienserne til dejen med en piskeris eller mixer. Hæld det sigtede hvedemel sidst. Den nøjagtige mængde mel afhænger af dets kvalitet og gluten, så du skal fokusere på konsistensen af dejen. Til en gelékåltærte skal dejen være som en pandekage.
Trin 3
Spred halvdelen af dejen med skeer på et bageplade eller i en aftagelig form, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie. Den udjævnes, og fyldet placeres ovenpå. Spred den anden halvdel af dejen på fyldet. Den tilberedte tærte bages i ovnen ved 180 grader i 40-45 minutter. Den færdige kage smøres med vegetabilsk olie på toppen. Lad afkøle og skære i portioner.
