Når du holder dig til en diæt og er fast besluttet på at slippe af med disse ekstra pund en gang for alle, overvåges hver kalorie, der kommer ind i kroppen med mad, nøje. Men en diæt er slet ikke en kæde af heroiske gerninger, du kan godt forbedre dit humør ved at inkludere velsmagende og sunde frugter i den. Desuden er der en hel del kaloriefattige blandt dem.
Hvilke frugter er lave i kalorier
Mesterne med lavt kalorieindhold er citrusfrugter, og citron er på første plads i denne gruppe, i 100 gram, hvoraf der kun er 21 kalorier. Der er også få af dem i kalk, men grapefrugt, på trods af at den indeholder 35 kalorier, er et must for dem, der ønsker at tabe sig. Den indeholder stoffer, der starter og regulerer processerne til forbrænding af fedtreserver. Der er 33 kalorier i en appelsin, men der er meget C-vitamin, som også er rigeligt i mandariner og pomeloer.
En pære er en frugt med lavt kalorieindhold, den indeholder kun 31 kalorier, men i kombination med et højt indhold af vitaminer og mineraler er nødvendigt for at opretholde effektiviteten og sikre alle kroppens funktioner. Ananas indeholder også et stof, der hjælper med at forbrænde fedtceller - enzymet bromelain, og der er kun 40 kalorier i det.
Tropiske frugter med lavt kalorieindhold øger niveauet af "glædehormonet" - serotonin i kroppen.
Du kan også med sikkerhed inkludere i din kost og abrikoser, blommer, kiwi og granatæble, de indeholder kalorier henholdsvis 44, 45, 46 og 49. Gruppen af kaloriefattige frugter inkluderer ferskner og bananer samt æbler, hvis kalorieindhold i høj grad afhænger af sorten og kan variere fra 47 til 50 kalorier pr. 100 gram.
Hvordan kan du diversificere menuen
Du kan selvfølgelig spise frugten rå, så længe den er frisk. Men du kan øge deres fordøjelighed ved hjælp af let varmebehandling eller ved at presse juice ud af dem. En lækker og forfriskende sorbet kan f.eks. Fremstilles af pærer eller ananas. For at gøre dette skal du skræl frugten og skære i små stykker. Mal, og pisk derefter i en blender, tilsæt lidt mineralvand uden gas og en teskefuld citronsaft.
Du kan også fremstille sorbet af pisket bærmasse - vandmelon, hvis kalorieindhold kun er 30 kalorier.
Prøv en ovnbagt grapefrugt. For en sådan frugt har du brug for en spiseskefuld brunt rørsukker. Vask grapefrugten godt i rindende vand, skær den i halve, drys sukker på toppen og bages i en forvarmet ovn, hold den i 7-10 minutter. Ovnbagte æbler med hytteostpåfyldning eller nødder og honning er meget velsmagende.
Fordi ananas indeholder bromelain, kan du tilberede kød og fiskeretter med dem uden at påvirke din vægt. Du får brug for:
- 300 g fileter torsk eller rød fisk
- ½ ananas;
- et par kviste fennikel;
- 2 spsk. lys honning;
- salt, malet sort peber efter smag.
Skær en ananascirkel af for at dekorere fadet, brug resten til saftpressning, hvor mariner fisken i 30 minutter. Salt og peber derefter fisken, pensl med honning, læg på folie, drys hakket fennikel over og hæld den resterende juice over. Pak folien og bag den i den forvarmede ovn i 15 minutter, server fisken, pynt med ananasskiver.
