Linser hører til bælgfrugterfamilien, men de er rigere på sundhedsmæssige fordele end bønner eller ærter. En kilde til vegetabilsk protein, linser, kan ikke kun forbedre funktionen af de fleste menneskelige organer, men også generelt forlænge forventet levetid. Produktet "ved hvordan" man stimulerer kvinders reproduktive funktion. Hvorfor er linser så gode?
For første gang nævnes linser som et nærende produkt i de bibelske sagn om den sultne vandrer Esau, der gik med til at opgive førstefødselsretten til gengæld for en gryde med solid linsegryde. Hans listige bror Jacob overtog således arveretten.
Den respektfulde holdning til linser som en sund og sund skål er imidlertid også historisk kendt i det gamle Egypten. For eksempel led dronningen af Egypten, Cleopatra, ifølge en af legenderne af en alvorlig form for allergi. Præsterne bragte hende linsegryde 3-4 gange om ugen for at genoprette kvindens krop og helbrede sygdommen.
I Rusland vinder linser kun popularitet. Dette skyldes, at det ikke slog rod på grund af klimaet. Linser gav ikke en afgrøde hverken i den russiske centrale zone eller i den nordlige. I lang tid blev linser betragtet som udlandsk eksotiske bønner fra Asien.
Linsesammensætning
Linser slår alle rekorder for tilstedeværelsen af protein, ikke kun blandt animalske produkter, men også blandt bælgfrugter. Ernæringseksperter kalder produktet sjovt for vegetabilsk kød. Når alt kommer til alt er linser ikke kun rige på de rigtige kalorier, men indeholder også vitaminer og mineraler.
I 100 g linser:
- kalorier - 311 kcal;
- proteiner - 25 g;
- fedtstoffer - 1, 1 g;
- kulhydrater - 54 g.
Hvad er fordelene for kvinder
Efter at have lært om de ubetingede fordele ved produktet for kroppen, skynder kvinder sig at introducere det i deres kost. Faktum er, at linser indeholder nøjagtigt de sporstoffer, der er nødvendige og nemme at tage med mad: jod, zink, mangan, silicium. En servering af linser dækker også en kvindes daglige behov for folsyre såvel som jern.
Bælgfrugter er også gode for den følelsesmæssige stabilitet i den smukke halvdel af menneskeheden. Et naturligt antidepressivt middel - en bælgfrugt - er rig på tryptophan. Denne aminosyre forsyner kroppen med lykkehormonet, og serotonin forhindrer depression og humørsvingninger.
Naturligt linseprotein er let fordøjeligt uden konsekvenser for figuren og uden dannelse af toksiner. Kulhydraterne i sammensætningen er klassificeret som langsomme, og fiber giver dig ikke mulighed for at opleve følelsen af sult og tab af energi i lang tid.
En kvinde, der regelmæssigt bruger linser, lider mindre af smerter under menstruationen, tolererer PMS lettere og lægger næsten ingen vægt på overgangsalderen. Der opstår ingen allergier fra produktet.
En anden værdifuld egenskab er tilstedeværelsen af isoflavoner og folsyre i sammensætningen. De forhindrer hovedparten af tumorsygdomme hos kvinder, især i brystet og kvindelige kønsorganer.
Når det tages regelmæssigt, forbedrer linser ikke kun en kvindes indre tilstand, men transformerer også hendes udseende, så hun kan se bedre ud. Alle bælgfrugter er i stand til at reducere talgproduktionen i ansigtshuden og lindre den af fedtet glans og tilstoppede porer. Dette skyldes stabilisering af tarmene, stimulering af fordøjelsessystemet og et fald i hævelse. Et produkt til forstoppelse og divertikulose er også godt.
Ernæringseksperter elsker linser for deres overflod af næringsstoffer og for deres øjeblikkelige fiber. Dette gør det let for produktet at erstatte korn og endda brød i kosten, hvilket fører til vægttab. Og vigtigst af alt reducerer det (eller udelukker, hvis det er kontraindiceret), brugen af rødt kød.
Endelig øger linsegrød, tyk og tæt, immuniteten om vinteren, og når den tilsættes med krydderier, opvarmes den ikke værre end en tallerken med solid mad, såsom dumplings (i kinesisk medicin er der anti-kolde opskrifter baseret på linser).
Skade
Som de fleste bælgfrugter kan spiselige "mønter" beskadige tarmene. Stærk gasdannelse, flatulens - dette forårsager ubehag efter at have taget linser selv til en sund person. Men dette er ikke en grund til at opgive lækre linser, hvis du ikke har problemer med mave, tarme, eller hvis du ikke lider af urolithiasis. I form af kimplanter har bælgfrugten ingen kontraindikationer.
Det er uønsket at ofte spise kogte linser:
- patienter med gigt;
- når diagnosticeret med galdevejen;
- hvis dysbiose er diagnosticeret
- med dannelsen af hæmorroide plaques.
Råd
Det er nok for en sund person at tilføje dild, koriander, fennikelfrø til linser, og gasdannelse gider ikke.
Overraskende forbedrer greener tværtimod endda de gavnlige egenskaber ved kogte bælgfrugter, uanset hvilken farve linser du vælger (de kan være røde, sorte, brune, gule, grønne, gyldne og endda orange). Krydre grøden med persille, grøn sennep eller grøn salat, og jern, zink, jod, magnesium og resten af buketten af sporstoffer i den medicinske dronning af bælgfrugter absorberes bedre af kroppen.
