Sydamerika betragtes som fødestedet for passionsfrugt, men Brasilien og Argentina hævder også denne titel. Faktisk er dette et vin, der producerer frugter af forskellige sorter. De mest populære typer er gule (orange) og lilla.
Den gule passionfrugt er normalt større med en glattere hud og bruges til at fremstille juice og som tilsætningsstof til yoghurt og lignende mejeriprodukter. Den lilla frugt har en rigere aroma og en sødere smag. Når du vælger passionfruit, er det værd at være opmærksom på den lilla, frugten skal være tung og med en let krøllet hud, så den bliver moden med en garanti.
Pionererne kaldte passionsfrugt "lidenskabens frugt", fordi denne frugt er en stærk naturlig afrodisiakum, næststørst til østers og trøfler i evnen til at vække sensualitet.
Passionsfrugter bruges ikke kun i madlavning, men også i lægemidler og kosmetologi. Frugtmassen kan spises rå. Og frøene bruges ofte til at dekorere kager.
De store fordele ved denne frugt er baseret på dens rige kemiske sammensætning. Det mættede vitaminkompleks inkluderer vitaminer i gruppe B, A, E, H, K, PP. Også vigtig er virkningen på kroppen af ascorbinsyre og folsyre såvel som alfa-hydroxy syrer. Kombinationen af mineraler i passionsfrugt har en gavnlig virkning på kroppen: kalium, calcium, fosfor, jern, zink, svovl - de tilsammen lægger menneskers sundhed mursten for sten. Passionsfrugter indeholder endda fluor og jod.
Hovedeffekten af frugten på kroppen er at opretholde det kardiovaskulære systems arbejde.
Denne eksotiske frugt hjælper med at normalisere fordøjelsen og kan have en mild afførende virkning. Derudover fungerer passionsfrugt godt mod influenza og forkølelse som et antipyretisk og antiinflammatorisk middel. Hjælper med sygdomme i kønsorganet. Ved reduceret tryk øger det det til et optimalt niveau.
Overraskende nok reducerer regelmæssigt forbrug af passionfrugt i mad risikoen for kræft flere gange, og i tilstedeværelse af tumorer bremser det deres vækst markant.
Passionsfrugt er en naturlig hypnotisk, beroliger nervesystemet. Reducerer modtagelighed over for stressende forhold.
Denne frugt er det mest værdifulde produkt for dem, der overvåger deres vægt. Uden absolut fedt i sammensætningen giver frugten stadig en følelse af fylde i lang tid på grund af den høje procentdel af kulhydrater. Derudover indeholder passionsfrugter ca. 30% kostfibre, dvs. fiber, der renser og forynger kroppen, fjerner giftige stoffer og kolesterol. Vi kan roligt sige, at dette er et diætprodukt.
Passionsfrugtekstrakt, der anvendes i kosmetologi, sigter mod at øge hudens hydrering. Cremer, masker og geler baseret på denne frugt giver elasticitet og sund hudfarve, samtidig med at den bekæmper fedtet hud og betændelse.
Ved madlavning anvendes passionfrugt til fremstilling af sød frugt- og bærcocktails, salater og mus. Passer godt til kager med lavt kalorieindhold og tærter. Kort sagt kan denne eksotiske frugt blive en favorit for mange mennesker.
