I slutningen af september - begyndelsen af oktober er tiden for gulerodshøsten. Selvfølgelig er det godt, når en gulerod bliver stor, saftig og godt opbevaret i kælderen, men der er også knuste rødder og beskadiget af en gaffel eller en skovl, rådne, forkælet af gnavere, de vil selvfølgelig ikke være opbevares i lang tid. Hvad skal man gøre med høsten i dette tilfælde?
Vi ved alle, at en gulerod er en grøntsag, der er unik i sin vitaminsammensætning. Ud over den berygtede beta-caroten indeholder gulerødder B-vitaminer samt vitamin C, E, D og K.
Hvis det er muligt, kan den illikvide gulerod presses i gulerodssaft, som betragtes som den absolutte leder blandt frugt-, bær- og grøntsagsjuice. Som nævnt ovenfor indeholder gulerødder meget A-vitamin, som har en gavnlig virkning på synet, styrker immunsystemet, forbedrer tænder og knoglevæv og regulerer skjoldbruskkirtlen. Det er vigtigt for sundheden for hår, negle og hud og hjælper også med at rense toksiner, toksiner, unødvendige fedtstoffer osv.
Gulerodssaft forbedrer fordøjelsen, øger appetitten og har også en gavnlig virkning på nervesystemet. Derudover har gulerodssaft udtalt antimikrobielle, antiinflammatoriske og anti-aging egenskaber.
En stor mængde E-vitamin indeholdt i saften har en positiv effekt på reproduktionssystemet såvel som på binyrerne og kønsorganerne.
Nikotinsyre er involveret i nedbrydningen af fedt, og magnesium fungerer som et naturligt afslappende middel, øger stressmodstanden, lindrer irritabilitet og forbedrer søvnkvaliteten.
Der er tegn på, at gulerødder, især i form af juice, fungerer som en fremragende forebyggelse af onkologiske og andre tumorsygdomme, hvis de er til stede, hæmmer væksten og delingen af kræftceller.
I nogle lande er gulerodssaft et supplement til lægemiddelbehandling for mave- og fordøjelsessygdomme. Regelmæssigt forbrug af gulerodssaft kan hjælpe i kampen mod forskellige hudsygdomme, åreforkalkning, styrketab, dårlig appetit osv.
Det er nødvendigt at udelukke fra kosten eller reducere mængden af juice, der er fuld for mennesker, der lider af mavesår, gastritis, høj syreindhold osv. Hastigheden af juice, der er drukket for en voksen, er op til en halv liter om dagen, en betydelig stigning i dosis kan føre til det modsatte resultat. Hvis gulerodssaft blandes med andre grøntsagssafter, f.eks. Sukkerroer eller spinatsaft, forbedres den terapeutiske virkning.
For at gulerodssaft skal give den ønskede effekt, lindring og forbedring af sundheden, skal du drikke den dagligt i ganske lang tid.
