Denne skål koger temmelig hurtigt - 20 minutter. Antallet af produkter beregnes pr. Portion.
Er det nødvendigt
- • Suluguni - 100 g;
- • Brødkrummer - 20 g;
- • Hvedemel;
- • Lidt frisk persille;
- • Tomater - ca. 100 g;
- • Salt;
- • Vand;
- • Sød chilisauce - 10 g;
- • Nogle friske basilikumblade.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du forberede dejen. For at gøre dette skal du blande mel og vand indtil det er glat. Røren skal ligne gelé i konsistens.
Trin 2
Skær suluguni-osten i små stykker.
Trin 3
Derefter skal du rulle osten i mel og derefter i dej.
Trin 4
Frisk persille skal finhakket og blandes med brødkrummer.
Trin 5
Efter dejen skal suluguni'en rulles omhyggeligt i brødkrummer.
Trin 6
Lad den rullede ost ligge på en tallerken et stykke tid.
Trin 7
Hak tomaterne fint.
Trin 8
Tilsæt finhakket basilikum, chilisauce og rør. Det viser sig at være en vidunderlig sideskål.
Trin 9
Varm vegetabilsk olie i en gryde. Når det koger, skal du lægge ost i det. For at forhindre, at osten klæber, kan du fryse den lidt.
Trin 10
Når suluguni er dækket af en gylden skorpe, skal du lægge den på en serviet. På denne måde kan du slippe af med den overskydende olie.
Læg sideskålen, den stegte ost på en tallerken og pynt med friske urter.
