Ananas har længe været en af de mest populære frugtfrugter. Det er elsket for sin forfriskende søde smag, store aroma og udsøgte udseende. Derudover er ananasmasse en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og sporstoffer. Den indeholder også komponenter, der forbedrer fordøjelsen og styrker nervesystemet. Der er nogle fornuftige tip til, hvordan man vælger en frugt, der vil glæde sig med sin smag og vil være god for vores krop.
Instruktioner
Trin 1
1. Den første ting, der altid er opmærksom på, når man vælger frugtafgrøder er deres udseende. En moden ananas skal have en moderat grøn skorpe. Hvis der allerede er opstået mørke pletter på siderne af frugten, betyder det, at den allerede er moden og sandsynligvis ikke vil behage dig med fremragende smag. For grøn farve vil indikere, at ananas er umoden, så syrlighed vil herske i dens smag. Tryk ned på frugtskallet med fingeren. En moden ananas har en fast skorpe, men samtidig blød og kan presses. En hård hud er et tegn på umodenhed af frugten. Tilstedeværelsen af grønne, saftige blade på toppen af ananas vil fortælle dig om dens friskhed. Træk let i et af de ydre blade. Hvis det er let at tage ud, betyder det, at ananas er moden, og du kan sikkert lægge den i din kurv.
Trin 2
2. Metoden til at banke på frugten, der anvendes ved valg af vandmeloner, er også relevant for ananas. Hvis du, når du banker, hører en ret kedelig lyd, er papirmassen af en sådan frugt moden. Hvis du hører en "tom" lyd, når du banker, så har en sådan ananas været på disken i lang tid, og sandsynligvis er dens papirmasse allerede tør.
Trin 3
3. Lugt frugten. En moden uspoleret ananas har en sød, moderat intens, delikat aroma. En let, knap mærkbar lugt indikerer frugtens umodenhed og for sød og stærk - om ødelæggelsen af frugten.
Trin 4
4. Spørg endelig sælgeren, hvornår ananas voksede, hvordan den blev leveret til vores land, og hvordan den opbevares. Folk, der køber denne frugt, ved ofte, at de bedste ananas dyrkes mellem april og juni samt i december og januar. Ananas bragt til os med fly blev sandsynligvis høstet allerede moden, hvilket fremskyndede dens levering. Umodne frugter leveres som regel ad søvejen, så de modnes undervejs. Men det er umuligt at opbevare ananas i kulden, da den er bange for kulde. Derfor, hvis sælgeren fortæller dig, at frugten er frisk fra køleskabet, er du velkommen til at nægte at købe, fordi den sandsynligvis har mistet sin smag, og vitaminindholdet i det er lavt.
