Højkvalitets honning er et ægte universalmiddel mod alle sygdomme, så det er meget vigtigt at skelne mellem et ægte og et falsk produkt. Dette kræver ikke sofistikeret udstyr, enkle improviserede midler og opmærksomhed er nok.
Er det nødvendigt
- - te;
- - en tynd træpind
- - stykke brød;
- - jod eller eddike
- - destilleret vand.
Instruktioner
Trin 1
Bryg en kop lunken te og tilsæt lidt honning til den. Hvis honningen er ægte, af høj kvalitet, skal teen mørkere, men på samme tid skal der ikke dannes sediment i bunden af koppen.
Trin 2
Bestem om honning indeholder stivelse som følger: opløs en teskefuld honning i en kop destilleret vand og tilsæt 3-4 dråber jod der. Vandet bliver blåt, hvis der var stivelse i honningen.
Trin 3
Kontroller for kridt i honning: læg et par dråber eddikeessens i en kop vand og honningopløsning. Se på honning fortyndet i vand, inden du tilsætter jod eller eddike der: en opløsning af falsk honning vil højst sandsynligt være overskyet og overfyldt, efter en kort periode vises et sediment i bunden af glasset.
Trin 4
Find ud af, om umoden honning er blevet fortyndet med sukkersirup. Dyp et stykke brød i honning i 8-10 minutter, fjern derefter brødet og læg det på et underkop. Hvis honning hærder efter 8-10 minutter, er den af høj kvalitet, men hvis det tværtimod blødgør, er dette ikke honning, men sukkersirup.
Trin 5
Dyp en tynd træpind (en spyd vil gøre) i en krukke honning og fjern den langsomt. Hvis honning er ægte, vil den nå frem til pinden med en kontinuerlig, gradvis tyndere tråd, og når den afbrydes, vil tråden falde ned og danne en tuberkel på overfladen af honningen. Den falske honning drypper fra pinden og drypper, hvilket skaber en spray som flydende lim.
Trin 6
Se nøje på honningen, du kan endda komme frem i lyset - falsk honning, der indeholder sukker, stivelse og lignende, bliver uklar, der dannes et sediment i bunden af beholderen.
Trin 7
Duft af skat. Den rigtige har en duftende aroma, og den falske lugter næsten intet, undtagen måske sødme, sukker. Gnid lidt honning mellem fingrene: en rigtig gnides let og absorberes i huden. En falsk har en ru struktur, klumper forbliver på huden.
Trin 8
Varm et stykke rustfrit ståltråd, dypp i honning og fjern det med det samme. Hvis ledningen forbliver ren, er honningen ægte. Hvis en fremmed masse holder fast ved den, er den falsk.
Trin 9
Vær opmærksom på honningens farve: hvis den er unaturligt hvid, så er dette den såkaldte "sukkerhonning". Bierne, der lavede det, blev ikke taget ud for at samle nektar, men blev simpelthen fodret med sukker.
