Grød er grundlaget for diæt og medicinsk ernæring, deres fordele for kroppen kan næppe overvurderes. Selvom de kun næsten indeholder kulhydrater, bidrager deres anvendelse til at slippe af med overvægt, fordi det er "langsomme" kulhydrater, som det tager meget tid at fordøje. Dette gør grød til et tilfredsstillende produkt, der dæmper sulten i lang tid.
Fordelene ved havregryn
Havregryn betragtes som en af de mest nyttige og nærende. Det indeholder proteiner og fedt samt komplekse kulhydrater og fibre samt stivelse, hvilket gør det uundværligt for dem, der har problemer med mave-tarmkanalen. Takket være hende kan du slippe af med forstoppelse og sænke surhedsgraden i mavesaft. Den indeholder vitamin A, PP, K, E og gruppe B, dens regelmæssige anvendelse har den mest gavnlige effekt på strukturen og farven på ansigtets hud. Derudover indeholder havregryn mineralsalte af kalium, jern, jod, magnesium, fluor, calcium og mangan og skal spises, hvis du vil have stærke skeletben og gode tænder.
Dens gavnlige egenskaber manifesteres fuldt ud, hvis du spiser morgenmad med sådan grød. Hun vil give dig en følelse af fylde i lang tid og vil give dig energi og energi inden middagen. Ved at forbruge det hjælper du med at reducere niveauet af kolesterol i blodet, og det deponeres ikke på væggene i blodkarrene, så denne grød er en fremragende forebyggelse af blodpropper og sygdomme i det kardiovaskulære system. Havregryn er en af must-haves for en komplet og sund kost, men det bruges også som basis for en monodiet.
Kalorieindhold i havregryn
Selvfølgelig afhænger energiværdien af havregryn af, hvad du tilbereder den på. Det tilberedes både i vand og i mælk. 100 gram vandkogt havregryn indeholder 3 g protein, 1,7 g fedt, 15 g kulhydrater og kun 88 kcal. Hvis du tilbereder det i mælk, hvilket gør det meget mere velsmagende, øges grødens kalorieindhold ikke meget - op til 105 kcal, og det mister stadig ikke sine diætegenskaber.
Hvordan man laver diæt havregryn
Da det tager lang tid at tilberede fuldkorn, er det bedst at tilberede havregryn med flager. Forresten kan du ikke engang tilberede dem, men kun suge dem i varmt kogt vand natten over og spise dem om morgenen til morgenmad. Om morgenen kan du hælde 30-50 g Hercules havregryn med varm mælk og efter 15 minutter kan du spise det.
Havregryn kan koges ved at tilsætte 200-250 g vand eller mælk til 40 g flager og derefter placere denne blanding i mikrobølgeovnen i 2 minutter. På en almindelig ovn vil sådan grød være klar på 3 minutter. Hvis du taber dig, behøver du selvfølgelig ikke at tilføje olie eller sukker til det, og du kan ikke lægge salt. Men for at gøre det velsmagende skal du smide en håndfuld rosiner eller tørrede bær, finhakket tørrede abrikoser og svesker i grøden.
