Enhver skål bliver et ægte kulinarisk kunstværk, hvis det er smukt dekoreret. Du kan dekorere ferie retter med grøntsager, urter, geléterninger, frugt. Til dette er det nok at give fantasien frie tøjler og gøre en lille indsats.
Instruktioner
Trin 1
Pynt den kogte fisk med tynde skiver citron, gulerodsskårne stjerner og romber og persillekviste. Hæld den dekorerede fisk med gelé, køligt. Når du serverer den gelerede fisk på bordet, skal du skære den med en bølgekniv.
Trin 2
Pynt pålæg med roser fra tomater, rød paprika, gulerødder. Pynt med salat, røde løgringe, persillekviste.
Trin 3
Skær den kolde gryderet i stykker. Hæld geléen, der er fremstillet af kødkraft, i en dyb emalje bageplade eller bakke. Når geléen stivner, skal du placere kødstykkerne i et lag på den. Pynt kødet med kogte gulerodsfigurer, ægskiver, oliven, rejerstykker og hæld den resterende gelé over.
Trin 4
Placer den stegte kylling i en dyb skål, læg papilloter på benene, brune med æbleskiver, citronkiler, druer. Pynt med persille, dild, salat.
Trin 5
Placer de udstoppede peberfrugter fem ad gangen på en blomsterformet plade, placer et salatblad mellem peberfrugterne og placer en tomat eller rød paprika rose i midten.
Trin 6
Placer stegt and eller gås på en oval skål og læg halvdele af æbler omkring fuglen. Anbring grøntsagsstykker på tre eller fire spyd og placer spydene i halen, så spydstrålene kommer ud i en blæser. Pynt fuglens hals med en papirroset, læg papilloter på benene.
Trin 7
Skær den stegte filet i portioner på tværs af kornet, og læg den i midten af skålen i form af en hel mørbrad. Pynt fileterne med pommes frites, bagte tomater og paprika. Placer skiver peberrodsblomster omkring skålens kanter og pynt med persillekviste.
